芹菜炒魷魚的做法芹菜炒魷魚的做法介紹 _生活百科

1、材料:鮮魷魚1條、芹菜200克。
2、調料:鹽適量、醬油3克、香油少許。
3、將鮮魷魚剖開，先切段，再切成粗條，放入開水中快速焯一下，撈出;芹菜擇洗干凈，切段。
【芹菜炒魷魚的做法芹菜炒魷魚的做法介紹】4、鍋中熱油，放入芹菜段和鹽快速翻炒，沿鍋邊灑一點水，炒至芹菜味道散出來時，放入鮮魷魚、醬油和香油，炒勻即可。