1、鍋中放少許油,干辣椒熱油下鍋小火慢炒至出香味 。
【自制油辣子怎么做好吃 自制油辣子如何做好吃】2、干辣椒炒好后就變脆了,放攪拌機打碎,放入十三香,花椒粉,芝麻(生的也可),蒜泥姜末 。
3、加入生抽拌勻,只需要把材料拌濕潤就可,不需要太多 。
4、菜籽油燒熱至冒煙,倒入拌好的干辣椒碗里就可以了 。
5、油適量多一點覆蓋住干辣椒，這樣就能保存很久了，做涼拌菜，下面條都可以放，特別香辣 。
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