1、準備帶魚、醬油、料酒、鹽 ， 姜蔥蒜和香菜適量；
2、對新鮮的帶魚進行去腮、內臟的處理 ， 沖洗干凈 ， 然后切成幾小段 ， 用調料準備的調料腌制3-5分鐘；
【煎帶魚給小孩吃怎么做 煎帶魚的做法介紹】3、在平底鍋的底部鋪上一些姜絲 ， 一并放入帶魚 ， 同時撒上姜蔥蒜 ， 煎制8分鐘再改為燜的方式 ， 2分鐘即可 。
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