紅燒肉炒什么菜好吃紅燒肉配什么菜好吃 _生活百科

【紅燒肉炒什么菜好吃紅燒肉配什么菜好吃】1、紅燒肉配土豆好吃。
2、主料：五花肉500克、土豆100克。
3、輔料：冰糖30克、干辣椒5克。
4、五花肉切塊，土豆去皮切塊。
5、鍋中放油，油溫燒至五成熱，放入五花肉，中小火煎至七成熟。
6、鍋中放油，加入冰糖，小火炒糖色，倒入五花肉，翻炒均勻。
7、加入清水，大火煮沸轉中火煮30分鐘。
8、倒入土豆塊，翻炒均勻，加入生抽，鹽，小火燉15分鐘。