“今天生豬收購價格已漲到8塊錢一斤,養豬總算有盼頭了 。”8月26日上午,采訪人員在武勝縣寶箴塞鄉采訪時,剛賣了10多頭肥豬的養殖戶代兵一邊數著手中的鈔票,一邊高興地對采訪人員說,生豬養殖戶終于熬過了這大半年的“黑色寒冬期” 。
近期,外地生豬減少,同時因生豬價格不斷上漲,許多本地養殖戶存欄觀望,導致屠宰場收不到生豬,他們從屠宰場購買“邊口”(指養殖戶將肥豬交到屠宰場,由屠宰場負責宰殺,并取出所有內臟后的豬)的價格,比上個月漲了兩塊多錢一斤,不加人工成本和攤位費,豬肉成本已達每斤11.5元 。“以前,能從屠宰場買到兩頭豬的‘邊口’,現在只買得到一頭,且豬肉價格上漲,也影響到市民的消費需求 。我們每天的銷量減少了,利潤自然就少了 。”
今年4月底,全市生豬收購價達到近年來歷史最低,每公斤只有11.3元,養殖戶普遍虧損 。一般來說,隨著“兩節”與歲末儲肉高峰的到來,下半年生豬價格將進入波動上漲周期 。
近段時間,生豬價格迅速上漲的原因,主要來自以下方面:上半年生豬價格低迷,國家采取凍庫收儲等宏觀調控手段,刺激生豬價格上漲,而近期效果逐步顯現;加上正值稻谷收割季節,豬肉消費需求有所增加,拉動豬肉價格上漲;受天氣條件影響,生豬運輸受阻,外地生豬減少,從而促使本地生豬價格不斷攀高 。
【預計生豬價格仍會上漲,同時養殖成本可能也隨之上升】
此外,受上半年生豬價格過低影響,養殖戶減少存欄規避風險,雖然前期補欄相對積極,但商品豬走向市場還需時日,從而影響目前生豬市場的上市量 。
預計生豬價格仍會上漲,但同時也會受到一些不良因素的影響:今年6月下旬以來,我國多省區遭受嚴重干旱,持續干旱會造成糧食作物減產,從而抬高糧食價格,導致農戶養殖成本上升 。
同時,隨著生豬價格回溫,一些看準商機的投資者、散戶,可能會加快進入生豬養殖行業;堅守的養殖戶可能會過分惜售,或盲目擴大生產 。“生豬養殖業屬于微利行業,生豬養殖戶要在如何降低養殖成本、提高生產效益等方面多下工夫,才能擴大利潤空間,在變化多端的生豬養殖市場屹立不倒 。”
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