菠菜湯怎么做才好喝竅門好喝的菠菜湯的做法步驟 _生活百科

1、將菠菜去掉根和爛葉子，用清水洗凈，將雞蛋打入碗中。
2、將洗凈的菠菜切成一寸長(zhǎng)的段，將蔥切成薄片。
3、鍋中放油，燒熱后，先將蔥放入鍋中，熗香。
4、將菠菜倒入鍋中，用鏟子將菠菜翻炒均勻。
5、一人喝一碗，根據(jù)吃飯的人數(shù)，倒入適量的清水。
6、在鍋中加入適量的鹽，不要太咸，清淡些更好喝。
7、再往鍋中加入少許雞汁，增加湯的鮮味。
8、等鍋中的水煮開后，將雞蛋打成雞蛋液，邊倒進(jìn)鍋中，邊用筷子攪拌成絲狀。
【菠菜湯怎么做才好喝竅門好喝的菠菜湯的做法步驟】9、等雞蛋和菠菜煮熟，入味，倒入少許香油，就可以出鍋了，不但顏色好看，味道也特別好。