上湯魚翅粥的做法大全上湯魚翅粥的做法 _生活百科

1、食材。稠粥1碗，發好的魚翅75克，上湯480克，精鹽1/3小匙，味精1/3小匙，醋1大匙，胡椒粉適量。
2、沙鍋中放入上湯和發好的海虎翅，用小火煲制30分鐘至入味。
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3、鋁鍋中倒入稠粥，上火燒滾，再加入上湯、魚翅、精鹽、胡椒粉，味精、浙醋，攪拌均勻，轉小火煨煮8分鐘，出鍋裝碗即可。
4、此養生粥預計制作時間45分鐘。