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蘋果是我們日常生活中吃的最多的一種水果之一，蘋果的營養價值非常高 ， 常吃蘋果對我們的身體有好處 。你知道蘋果的營養價值都有哪些？蘋果的減肥食譜有哪些嗎？今天，就讓我們來講一講蘋果有哪些營養價值和減肥食譜 ， 接下來就讓我們一起來看一看吧 。
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1、蘋果的營養價值
1.富含鋅
蘋果有“智慧果”、“記憶果”的美稱 。人們早就發現，多吃蘋果有增進記憶、提高智能的效果 。蘋果不僅含有豐富的糖、維生素和礦物質等大腦必需的營養素，而且更重要的是富含鋅元素 。據研究，鋅是人體內許多重要酶的組成部分，是促進生長發育的關鍵元素 ， 鋅還是構成與記憶力息息相關的核酸與蛋白質的必不可少的元素 ， 鋅還與產生抗體、提高人體免疫力等有密切關系 。
2.鮮蘋果中的含水量為85% 。
3.蘋果中含的多酚及黃酮類天然化學抗氧化物質和大量的粗纖維 。
4.含有較多的鉀，能與人體過剩的鈉鹽結合，使之排出體外 。當人體攝入鈉鹽過多時，吃些蘋果 ， 有利于平衡體內電解質 。
5.含有的磷和鐵等元素，易被腸壁吸收，有補腦養血、寧神安眠作用 。
6.蘋果的香氣是治療抑郁和壓抑感的良藥 。專家們經過多次試驗發現，在諸多氣味中，蘋果的香氣對人的心理影響最大，它具有明顯的消除心理壓抑感的作用 。臨床使用證明，讓精神壓抑患者嗅蘋果香氣后，心境大有好轉，精神輕松愉快，壓抑感消失 。
2、蘋果的減肥食譜
一、蘋果蛋餅
材料：蘋果2個，雞蛋4個，鮮奶100毫升 ， 糖25克 。
做法
1.將雞蛋打散，加入鮮奶及糖攪拌;
2.將蘋果去核 ， 切成花片;
3.燒熱平底鍋，加入油，再將蛋漿倒入鍋中用小火煎;
4.將蘋果片鋪在蛋餅上 ， 待底部熟后再翻轉煎，然后裝盤 。
二、蘋果玉米湯
材料：蘋果2個、玉米3只、雞腿一只、姜一塊 。
做法
1.雞腿去掉皮下脂肪，把雞腿跟加了姜的冷水一同煮到滾 ， 再撈出;
2.蘋果跟玉米切成塊，把飛過水的雞腿和玉米、蘋果 ， 加上2000g的水一同下入鍋;
3.大火煮到滾，再轉小火煲40分鐘就可以咯，喝的時候再調味 。
三、酸奶蘋果沙拉
方法很簡單 ， 但是對于愛喝酸奶的你絕對是不可錯過的，蘋果單吃太單調，不如把蘋果切成塊 ， 然后把你愛喝的酸奶淋上去，簡單的做個酸奶蘋果沙拉，既美味又可以達到通便的效果 。
四、蘋果金桔飲
材料：蘋果1個 ， 金桔15個，胡蘿卜100克，蜂蜜適量 。
做法
前3味洗凈 ， 切碎，榨汁待用，將果汁入鍋煮沸 ， 調入蜂蜜即可 。
五、蘋果山楂棗粥
材料：蘋果1個，山楂(干品)15克，大棗10枚 ， 粳米150克 。
做法
蘋果洗凈，去皮核切碎，與淘洗干凈的山楂、大棗、粳米一起，加水煮成粥即可 。
六、蘋果生地蜜飲
材料：蘋果1個 ， 生地黃15克，蜂蜜30克 。
做法
【蘋果的營養價值都有哪些？蘋果的減肥食譜】 生地黃煎水取汁200毫升 。蘋果洗凈，去皮去核，切碎，榨汁，加入生地汁 ， 調入蜂蜜即成 。
早晚溫服 。具有滋陰補虛、潤腸通便、清熱除煩的功效 。
七、蘋果沙拉塔
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