雞血炒黑木耳如何做制作雞血炒黑木耳的方法 _生活百科

1、用料：雞血一斤，黑木耳400g ，蒜瓣三個(gè) ，蔥5g ，料酒5g ，蠔油5g ，食用油10g ，香油少許，鹽，雞精適量。
2、生雞血用鹽水煮熟。
3、黑木耳先洗一遍再用開(kāi)水烙一下，用清水再洗一遍。
4、雞血，黑木耳切條，蒜瓣拍碎，蔥切好備用。
5、鍋熱加油，蒜末下鍋爆香。
6、雞血，黑木耳一起下鍋翻炒。
【雞血炒黑木耳如何做制作雞血炒黑木耳的方法】7、加入蠔油，料酒，鹽，雞精再翻炒。出鍋撒上蔥花，淋少許香油即可。