燉大鍋菜做法視頻燉大鍋菜做法 _生活百科

1、大白菜清洗干凈。
2、把大白菜改刀切成小長方塊。
3、豆腐切成小長方塊。
【燉大鍋菜做法視頻燉大鍋菜做法】4、粉條清洗后備用。
5、香菜、大蔥清洗凈備用。
6、調(diào)料計：加入香油、陳醋、味極鮮醬油拌一下。
7、提前燉好的五花肉備用。
8、西紅柿改刀切長條塊。
9、熱鍋涼油，加入10g蔥花炒香，放入白菜翻炒。
10、加入適量生抽醬油，翻炒至白菜變軟，加入適量鹽、加入適量溫水、加入干粉條(將干粉條埋在白菜下面)、加入豆腐、加入五花肉，中小火慢燉25分鐘。
11、加入西紅柿再燉5分鐘，加入香菜蔥花料汁，翻炒均勻。
12、五花肉燉大鍋菜就出鍋了。