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大閘蟹的功效與作用及副作用 大閘蟹的功效與作用

功效生活百科

大閘蟹的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值1.滋補(bǔ)身體
蟹肉含有豐富的蛋白質(zhì)及微量元素 ， 對(duì)身體有很好的滋補(bǔ)作用；
螃蟹還有抗結(jié)核作用 ， 吃蟹對(duì)結(jié)核病的康復(fù)大有補(bǔ)益 。
大閘蟹的功效與作用1、抗感染 ， 促進(jìn)傷口愈合
螃蟹中含有大量的蛋白質(zhì)并且多半以?xún)?yōu)質(zhì)蛋白為主 ， 而這些優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)中還含有氨基酸 ， 可增加淋巴細(xì)胞免疫力 ， 促進(jìn)傷口愈合、抗感染的功效 。手術(shù)后或受傷人群可以適量多吃螃蟹 。
2、解毒功效
精氨酸能參與體內(nèi)能量代謝和解毒工作 ， 適量吃蟹可促進(jìn)肌體能量平衡 ， 對(duì)體內(nèi)毒素起到很好的排泄作用 。因此便秘患者可以多吃些蟹肉 。
吃螃蟹千萬(wàn)不要過(guò)量 ， 由于螃蟹屬于寒性食物 ， 過(guò)量食用會(huì)影響腸胃健康 ， 誘發(fā)腹瀉等癥狀 。
3、預(yù)防腫瘤
蟹肉中含有大量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì) ， 其中維生素A、維生素E含量最高 。這2種維生素可以保護(hù)粘膜上皮組織 ， 軟化血管和抗衰老 。
【大閘蟹的功效與作用及副作用 大閘蟹的功效與作用】螃蟹中還含有大量的硒 ， 每100克的螃蟹中硒的含量高達(dá)56.7微克 。含硒高的食物可以提高人體的免疫力 ， 還能起到預(yù)防腫瘤、抗癌的功效 。

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