1、香水菠蘿和普通菠蘿一樣 ， 都需要泡鹽水的 ， 具體方法是 ， 給新鮮香水菠蘿去皮后 ， 放在鹽水里浸泡三十分鐘左右 ， 便可直接食用 ， 不用冷水沖洗 ， 也不用加糖腌制 。
2、由于香水菠蘿的果肉除富含維生素C和糖分以外還含有不少有機酸 ， 如蘋果酸、檸檬酸等 ， 另外還含有一種“菠蘿酶”這種酶能夠分解蛋白質 。如果不用鹽水先泡就吃 ， 這種酶對于我們口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用 ， 會使我們感一種麻刺痛的感覺 。而食鹽能抑制菠蘿酶的活力 。當吃鮮香水菠蘿時 ， 最好先用鹽水泡上一段時間 ， 就可以抑制菠蘿酶對我們口腔粘膜和嘴唇的刺激 ， 同時也會感到菠蘿更加香甜了 。
【云南香水菠蘿需要泡鹽水嗎 香水菠蘿要泡鹽水嗎】3、“香水菠蘿”有三個特色 ， 一是它能散發出一種像香水一樣的獨特香味 。二是它的外形非常美觀 。三是不易腐爛 。
相關經驗推薦
- 菠蘿酒的釀制方法 菠蘿酒的做法介紹
- 菠蘿蜜生的能吃嗎 菠蘿蜜生的是否能吃
- 菠蘿罐頭的自制方法 怎么做菠蘿罐頭
- 云南黑糖的功效與作用 黑糖的功效與作用
- 云南教師資格證報名時間 云南教師資格證報名時間簡述
- 菠蘿蜜怎么吃最好 菠蘿蜜怎樣吃最好吃
- 怎樣做云南過橋米線好吃 制作云南過橋米線的方法
- 菠蘿可以去除甲醛嗎
- 菠蘿里面有白色花狀能吃嗎-菠蘿果肉里白色一簇簇可以吃嗎
- 菠菜香橙蝦的做法 橙汁菠蘿蝦的做法