爆米花幾乎是人人都喜歡吃的零食，，我們自己也可以買原料回家做哦，有的爆米花是要放糖的，下面來一起看看 。紅糖爆米花怎么做主料： 小玉米粒適量
配料： 紅糖適量 玉米油適量
制作步驟
1. 將小玉米粒洗干凈，控干水分 。
2. 不粘鍋燒熱 [1] 后加入適量的食用油，不要太多，讓每顆玉米粒都均勻的粘到即可 。加入玉米粒，中火加熱 。
3. 攪拌玉米粒使其均勻受熱 。
4. 看到有一顆玉米粒開花了~
【紅糖爆米花怎么做 紅糖爆米花怎么做視頻教程】
5. 蓋上鍋蓋，改小火 。不要離開，期間也要不停轉(zhuǎn)動不粘鍋使其均勻燒熱 。最好是右手按鍋蓋左手端著不粘鍋不停的搖啊搖 。不一會就會聽到“噼噼啪啪”的聲音 。
6. 當聽不到爆開的聲音時說明已經(jīng)爆好了 。打開鍋蓋，加入適量的紅糖 。
7. 攪拌一下，然后蓋上鍋蓋待紅糖融化了就可以吃了 。
爆米花用什么做的爆米花原料是指制作爆米花的原料，爆米花的主要原料就是玉米，現(xiàn)在我們在市面上買到的爆米花基本上都是玉米做的，不過這種玉米可不是我們平時吃的玉米，而是一種專門的爆米花玉米，被稱為爆裂玉米，它的育種起源于美國，顆粒比較小，子粒幾乎全為角質(zhì)淀粉，質(zhì)地堅硬，它的子粒含水量適當時加熱，可以爆裂成大于原體積幾十倍的爆米花，因此常被用來加工爆米花，成為一種制作爆米花的專用玉米品種 。爆裂玉米比普通的玉米小，但是結(jié)構(gòu)更加緊實，堅硬透明，遇高溫有較大的膨爆性，爆裂玉米因此而得名，也被大家直接稱作爆米花玉米 。
爆米花的副作用爆米花雖然好吃，但是它并不是一種健康的食物，只能當做零食來偶爾食用，是不推薦無節(jié)制食用的 。首先吃多爆米花會造成肥胖，加入其中的人造奶油給我們的身體帶來多余的能量和反式脂肪酸，它們使身體日漸肥胖，于健康不利，增加心腦血管疾病的患病風險 。
其次，我們在街頭購買的爆米花都是在轉(zhuǎn)爐式爆鍋中制作的，鍋中含有鉛，在高壓加熱時一部分鉛會轉(zhuǎn)移到爆米花上，被人體吸收后，會危害神經(jīng)、造血和消化等系統(tǒng)，吃多的話容易發(fā)生慢性鉛中毒 。
更令人難以避免的是，一些制作爆米花時裝玉米粒的袋子會在微波爐中將有害物質(zhì)轉(zhuǎn)移到爆米花上，袋子中的化學(xué)物包括全氟辛酸會引起不孕、肝癌、睪丸癌和胰臟癌等，這些因素都決定了爆米花不宜多吃，它并不是健康的食物 。
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