排骨粉腸煲的做法排骨粉腸煲的做法大全 _生活百科

1、主料：排骨2條、粉腸半斤。
2、輔料：鹽適量、醬油3勺、生粉1勺、糖少許、姜1塊、蒜頭1個、雞精小許、酒20毫升。
3、準備排骨兩條、粉腸半斤，用水清洗干凈切塊。
4、將姜洗干凈切片，蒜頭剝開。
5、將清洗好的排骨、粉腸，放入砂鍋中，放入鹽、醬油、酒、白糖、生粉、雞精、蠔油、花生油、姜片、蒜頭這些配料，一起加入砂鍋中和排骨粉腸拌均勻。
6、將拌均勻的排骨、粉腸放那腌制20分鐘，開火燉，燉的期間6分鐘就用筷子拌一下，防止把鍋底燒焦，燉30分鐘關火。
【排骨粉腸煲的做法排骨粉腸煲的做法大全】7、將做好的排骨粉腸煲，裝出盤子中就可以上桌了。