糖醋雞蒜怎么做好吃怎么做糖醋雞蒜吃 _生活百科

1、雞胸肉一塊，五香粉10克，油10克，蒜三粒，料酒一勺，生抽一勺，白糖二勺，醋二勺，姜二片，鹽5克，水淀粉10克。
2、雞胸肉洗干凈，然后切成塊，放入碗中加入五香粉。
3、放入碗中加入五香粉，料酒。
【糖醋雞蒜怎么做好吃怎么做糖醋雞蒜吃】4、放入生抽攪拌均勻腌制15分鐘。
5、白糖和醋放入容器中攪拌均勻，蒜和姜切成小粒。
6、鍋里加入適量油燒到七成熱時(shí)，把姜和蒜放入鍋中炒香。
7、把腌好的雞肉塊放入鍋中，快速的滑炒開。
8、炒到雞肉塊變色時(shí)，加入糖醋汁翻炒片刻，在加入少許的鹽翻炒均勻。
9、最后加入水淀粉，勾芡即可，關(guān)火出鍋。