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減脂期能吃米飯嗎？減肥能吃米飯嗎？

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減脂期能吃米飯嗎？減肥能吃米飯嗎？

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很多妹紙們只要一說到減肥就有說不完的話，而減肥期間，很多妹紙會(huì)自然而然的不吃主食，也就是米飯，因?yàn)樗齻冋J(rèn)為減肥不吃米飯，瘦得快一些，那么，減脂期能吃米飯嗎？減肥能吃米飯嗎？下面跟著優(yōu)優(yōu)小編來看看文章的介紹，減脂期到底能不能吃米飯 。

減脂期能吃米飯嗎？減肥能吃米飯嗎？

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1、錯(cuò)誤的減肥方法
很多人一減肥就不吃米飯，其實(shí)是非常錯(cuò)誤的 。
先說說什么是碳水化合物吧？
我們吃的米飯、面食、紅豆綠豆、紅薯等，都是以碳水化合物為主的食物 。統(tǒng)稱主食類 。
【減脂期能吃米飯嗎？減肥能吃米飯嗎？】 碳水化合物都有哪些呢？碳水化合物又可以基本分為單糖、二糖、低聚糖、多糖四類 。食物中的碳水化合物分成兩類：人可以吸收利用的有效碳水化合物如單糖、雙糖、多糖和人不能消化的無效碳水化合物，如纖維素，但它也是人體必須的物質(zhì) 。
我們常說的“糖”只是碳水化合物里的一些小分類
在營(yíng)養(yǎng)學(xué)上，可能會(huì)統(tǒng)稱碳水化合物為糖類，富含碳水的食物，比如谷物、米飯 ， 面包蛋糕、面條面食、番薯、玉米、高粱、豆類、蜂蜜、水果、蔬菜、餅干、冰激凌等等 。但是其實(shí)碳水并不完全等同于我們平時(shí)說的糖 。
眾所周知，糖類作為身體供能的三大物質(zhì)（糖、蛋白質(zhì)、脂肪）之一，它被人體攝入后是能極快被吸收轉(zhuǎn)化并進(jìn)行供能 ， 如果身體不需要這么多能量，那么這些富余的能量就會(huì)被轉(zhuǎn)化為脂肪儲(chǔ)存起來 。
減脂期可以不吃碳水化合物嗎
由于糖類是三大能量物質(zhì)之一，而且糖類是大腦和身體很多重要器官的重要能量物質(zhì) ， 因此，減肥期間不吃米飯等行為，會(huì)直接的導(dǎo)致大腦能量不足——后果就是記憶力下降、內(nèi)分泌失調(diào)、疲勞、抵抗力下降等 。
此外 ， 身體為了維持一定的血糖水平，還會(huì)分解肌肉合成“糖”——肌肉的流失會(huì)讓你基礎(chǔ)代謝率下降，越減越肥 。
爭(zhēng)取的減肥飲食是怎么樣的？
保證優(yōu)質(zhì)蛋白的攝入量
乳制品中的乳清蛋白不論是對(duì)于減肥還是維持體重都有不錯(cuò)的輔助作用，這種蛋白質(zhì)進(jìn)入消化道之后所需的消化時(shí)間要比碳水化合物或是脂肪多至少30%以上 。所以 ， 在減肥階段每天保證一些優(yōu)質(zhì)蛋白的攝入能夠有效抑制饑餓感 。
用流食代替固體食物
同等量的同類食物，流食需要的消化時(shí)間要比固體食物多20-25% 。原因在于，流食在胃部所占的體積更大，在腸胃蠕動(dòng)速度相同的情況下，同等分量的食物，流食會(huì)給胃造成一種量更大的假象，所以即使吃了同等分量的食物，吃流食也能維持更長(zhǎng)時(shí)間的飽腹感 。
用高纖維食品代餐
不管是富含粗纖維的食物還是膳食纖維的食物都很容易給人帶來飽腹感 。粗纖維不能被吸收，也不好消化 ， 所以在胃中停留的也比較長(zhǎng)；而膳食纖維屬于一種低聚糖物質(zhì)，會(huì)在胃中迅速膨脹，變成它原有體積的數(shù)倍 。所以說，用高纖維食品代餐的話就能夠較長(zhǎng)時(shí)間的抑制饑餓感 。常見的高纖維食品比如玉米、紅薯、燕麥片等可以用來代替一部分精細(xì)米面，不僅能增加飽腹感 ， 而且對(duì)還能凈化血液，抑制脂肪囤積 。
2、減肥主食怎么吃
選擇“粗糙”原料做米食 。富含膳食纖維的黑米、紫米、糙米等都是延緩消化速度的好選擇 。如果感覺它們吃起來比較刺口，可以把它們先泡一夜，或用高壓鍋先煮半軟，然后與米飯混合煮食 ， 或者直接煮成稠粥 ， 在減肥時(shí)用來代替白米飯做主食 。黑米和紫米外層的有色物質(zhì)都有利于延緩消化的速度 。

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