生日蛋糕制作方法生日蛋糕制作的步驟介紹 _生活百科

1、把提前烤好的蛋糕胚放在底托上，用刀切開兩部分。
【生日蛋糕制作方法生日蛋糕制作的步驟介紹】2、在蛋糕胚上涂上奶油，涂抹均勻，喜歡水果的朋友，可以撒上一些果粒，然后把兩個蛋糕胚合起來，疊加好。
3、在蛋糕胚四周涂抹上奶油，注意涂抹均勻，這個步驟比較重要，要有耐心，一點一點的涂，等到差不多均勻，把底托轉動，刀沿著邊緣旋轉，奶油表面就會很光滑。
4、用小竹簽在蛋糕表面描繪自己喜歡的圖樣，動作要輕柔，不要破壞奶油表面的平整度。
5、描繪好表面圖案后，用黑色的巧克力醬描繪圖案的輪廓圖，擠壓果醬時，要輕擠且均勻。
6、用各種顏色的果醬給圖案上色，注意上色要均勻，不能滴落到蛋糕其他部位。
7、擠壓帶有花樣噴頭的果醬，給蛋糕四周點綴花朵，圍成一圈，一個好看的蛋糕就完成了。