裙帶菜蝦米餅真的非常的好吃，我兒子和老公就非常的喜歡我做的裙帶菜蝦米餅，那么今天心情不錯也給大家分享下做法吧：
裙帶菜蝦米餅做法1.裙帶菜泡發(fā)洗干凈,稍微切一下
2.蝦去殼,頭尾，挑去沙線，用少許鹽,淀粉搓蝦全身,然后用水洗凈,剁小丁
3.米飯,裙帶菜,蝦與上述調(diào)料按要求量和少許面粉充分拌勻
4.平底不沾鍋放少許油,取適量做法3中的材料,入鍋整成餅狀,小火兩面煎至金黃
5.調(diào)味醬的材料全部混合,配著餅就可以吃了
小貼士沒有高湯可用清水
日本味噌醬種類很豐富，如果你能買到西京白味噌的話，強烈建議用此醬 。
用少許鹽,淀粉搓蝦全身，可以讓凍過的蝦恢復(fù)鮮味，并去腥，殺菌清潔的效果 。
米飯可以用剩米飯，放在冰箱里用保鮮袋凍起來，分壓成一份份的，取出方便，解凍后味道一點也不變 。【裙帶菜鮮蝦餅 裙帶菜蝦米餅的做法】
裙帶菜做法推薦：小蝦裙帶菜簡介
裙帶菜是日餐中常出現(xiàn)的食材，熱量低、高營養(yǎng)，而且操作簡單、味道也很不錯 。很適合做為日常小菜，做起來也很快，15分鐘即可搞定 。
用料
干裙帶菜蝦
黃瓜日式和風沙拉汁
蔥姜
料酒
做法
1.干的裙帶菜用冷水浸泡約20分鐘，或至裙帶菜泡軟，用清水將裙帶菜洗干凈
2.將裙帶菜放在笊籬上 。燒一鍋開水，沸騰后，即把開水倒在裙帶菜上，把裙帶菜燙一下，也算消毒 。然后將裙帶菜瀝水
3.鍋中倒入少許酒，放入姜片、蔥段，將水大火燒開
4.水沸騰后，放入蝦仁燙變色后即撈出，沖一下涼水
5.將裙帶菜攥攥水分，把蝦仁放入，倒入日式和風沙拉汁，當然也可以是你喜歡的任何調(diào)味汁拌勻，放入冰箱腌入味約2小時
6.黃瓜切片，用少許鹽略微腌15分鐘，這樣的黃瓜片會更加脆
7.裙帶菜腌入味后，將黃瓜片加入裙帶中，拌均勻即可
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