9、凍梨
由于東北天氣寒冷，一些水果凍過之后，就另有一番滋味 。最常見的是冰梨和凍柿子 。據了解，最純正的是凍秋梨，在北方有一種梨叫秋梨，這種梨剛摘下來的時候又酸又澀，于是人們就把這種梨采摘下來直接放在樹下，蓋上一層樹葉 ， 經過冰凍之后的秋梨酸甜可口，果汁充足 。凍梨在吃之前要放在水里解凍，年夜飯后吃這種梨能解酒、解油膩 。
10、山楂
眾所周知，酸酸爽爽的山楂可以幫助我們迅速消化食物 。因為山楂中含有高達20%的粗纖維，可以促進腸道蠕動 ， 增加胃蛋白酶活性，促進脂肪分解，從而起到消積食、助消化的作用 。山楂的這一功效在消化肉類方面尤其顯著 ， 在葷菜中放幾顆山楂，還能促進人體對鐵元素的吸收 。此外，山楂還有降血脂、血壓的作用 ， 對預防心血管疾病及強化心臟格外有益 。
草莓的功效作用
草莓味甘、酸，性涼，無毒 ， 入脾、胃、肺經 。具有潤肺生津，健脾，消暑，解熱，利尿，止渴、利痰、解酒、補血、化脂、涼血解毒的功效 。主治風熱咳嗽，口舌糜爛，咽喉腫毒 ， 便秘，高血壓等癥 。對腸胃病和心血管病有一定防治作用，對動脈硬化、高血壓、冠心病、壞血病、結腸癌等疾病有輔助療效 。
《本草綱目》：“補脾氣 ， 固元氣，制伏亢陽，扶持衰土 ， 壯精神，益氣，寬痞 ， 消痰，解酒毒，止酒后發渴 ， 利頭目，開心益志 。”
1.補血益氣
草莓對胃腸道和貧血均有一定的滋補調理作用 。
2.潤肺生津
滋陰潤肺，去除肺燥肺熱 。使人呼吸暢通舒適 。
3.抗癌
草莓所含的鞣酸 ， 能有效地保護人體組織不受致癌物質的侵害，從而在一定程度上減少癌癥的發生 。草莓中富含一種抗氧化成分，這種成分可抑制食道癌的癌前病變 。研究人員指出，凍干草莓預防食道癌的效果尤其明顯 ， 因為草莓在排掉水分后，其所含防癌成分的有效性增加了近10倍 。研究人員此前在對實驗鼠的研究中也發現，凍干草莓可遏制實驗鼠食道腫瘤的發展 。
4.防治動脈硬化
近來醫學家發現，經常食用草莓對防治動脈硬化和冠心病也有益處 。
5.治咽喉腫痛
據記載，服飲鮮草莓汁可治咽喉腫痛、聲音嘶啞癥 。
6.提神醒腦
草莓含有豐富的維生素C ， 維生素C有助于人體吸收鐵質，使細胞獲得滋養 。其次，草莓中含有的強有效的抗氧化劑能有效地清除人體內有害的自由基 ， 其含有的天然的抗炎成分可以減少自由基的產生數量，以減緩衰老、保持腦細胞的活躍 。這些都使得草莓具有改善憂郁、失眠、容易打瞌睡等癥狀的功能，幫人振奮精神、驅趕疲勞 。
7.促消化
食草莓對積食脹痛、胃口不佳、營養不良或病后體弱消瘦，是極為有益的 。草莓中含有的果膠及纖維素，可促進胃腸蠕動，改善便秘 。
8.涼血解毒
在廣州一帶有一種野生地錦草莓 ， 當地人將其莖葉搗碎用來敷療瘡有特效，敷蛇咬、燙傷、燒傷等也很奏效 。
9.促進生長發育
草莓中所含營養素對兒童的生長發育有很好的促進作用，對老年人的健康亦很有益 。
10.清熱解暑
中醫認為，草莓有去火、解暑、清熱的作用 ， 春季人的肝火往往比較旺盛，吃點草莓可以起到抑制作用 。
11.美容護膚
草莓可以改善膚色，減輕腹瀉，緩解疾病 。草莓汁還有滋潤營養皮膚的功效 ， 用它制成各種高級美容霜，對減緩皮膚出現皺紋有顯著效果 。
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