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隨著現代生活節奏的速度加快，我們很多人的精神壓力就會過大，就會很容易引起便秘的現象，而且如果長時間的排便不通暢就會造成身體出現很多疾病，所以如果我們出現了便秘的現象就一定要及時緩解調理，下面小編給大家介紹了一些緩解便秘的藥膳方 。那么有效緩解便秘的藥膳方有哪些？什么藥膳方能有效緩解便秘？
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一、首烏紅棗粥
適用人群：便秘、老年性高血壓、陰血虧損、血管硬化、大便干燥等癥 。
用法宜忌：代餐服用
用料：粳米60克 ， 首烏60克，紅棗10枚(去核) 。
做法：
將首烏，粳米，紅棗洗凈放入鍋內 ， 加清水適量 ， 武火煮沸后，文火煲成粥 ， 放入紅糖煲沸即成，隨意食用 。
功效：補氣血、黑須發、益肝腎、養容顏 。用于面色無華、未老先衰、肌膚干燥、形容憔悴、顏發早白 。何首烏味甘、澀，性微溫 ， 能補肝腎、益精血，有促進腸管蠕動、促進紅細胞生成、增強免疫功能、降低血糖的作用;紅棗可健脾養胃，潤腸 。二者同煮 ， 對便秘有較好的食療功效 。
二、決明子蜂蜜飲
用法及宜忌：每日1劑 ， 早晚服 。大便稀溏、易于腹瀉者不宜服用 。
原料：決明子10g ， 蜂蜜20ml 。
做法：
1、將決明子入砂鍋中，小火炒至微微發黃，盛出稍涼
2、將決明子搗碎加適量的清水煎煮10分鐘左右，拌入蜂蜜攪勻后飲用即可 。
功效：決明子潤腸緩瀉，用于治療腸燥便秘 。蜂蜜補腎脾、潤腸、潤肺，利于通便 。
適用人群：腸燥便秘者 。
三、桂花荸薺餅
材料：荸薺，棗泥餡 ， 面粉，水淀粉，花生油，白糖，桂花糖等各適量 。
做法：
1、用刀把荸薺拍碎，剁成細末狀 ， 用干凈紗布擠出水分，放上面粉攪拌好 。
荸薺，棗泥餡，面粉，水淀粉，花生油
2、分成16等份 ， 放上棗泥餡，做成16個丸子，待油燒至七成熱時放入炸至金黃色 。
3、鍋底留油，放上桂花糖，白糖，清水 ， 熬汁后加入炸好的丸子 。用水淀粉勾芡，用鍋鏟按壓丸子成餅狀收汁后裝盤 。
提示：此菜肴有清熱潤燥的功效，可以緩解便秘的情況 。
四、桃仁麥冬炒肉丁
材料：核桃仁 ， 麥冬 ， 豬瘦肉，紅海椒，雞精 ， 黃瓜，芡粉，料酒 ， 雞蛋清，蔥，生姜 ， 鹽，素油，味精等各適量 。
做法：
1、將核桃仁去雜質，用素油炸香，麥冬拍破 ， 豬瘦肉用沸水氽水去血水，洗凈，切成肉?。?紅海椒洗凈切丁，黃瓜洗凈切?。釁星卸危?肉丁用芡粉和雞蛋清抓勻 。
2、將炒鍋置大火上燒熱 ， 加入素油，燒至六成熱時 ， 下生姜，蔥爆香，下肉丁 ， 麥冬，料酒炒熟 ， 加上鹽，味精，雞精 ， 核桃仁即可 。
提示：此藥膳有補腎，潤肺的功效，中醫常用于腸燥便秘的輔助治療 。
五、淮藥桃
材料：鮮山藥，白砂糖，面粉，水淀粉，牛奶，白瓜子，核桃仁，冬瓜條，紅棗，桂花醬等各適量 。
做法：
1、將面粉放在碗里，上蒸籠蒸熟，山藥洗好上籠蒸爛，剝去皮，揉成泥，再放到熟面里面，牛奶揉成面團，白瓜子仁，核桃仁，冬瓜條 ， 紅棗剁成碎末，放上白砂糖，桂花醬 ， 調勻做成餡，剩余糖與水淀粉勾成糖汁 。
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