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花旗參就是西洋參，不是屬于本地的人參種類，花旗參也是參類 ， 具有良藥的藥用功效，很多人都會把花旗參做成小片狀來泡茶喝 。而且花旗參具有提高免疫力，保護心血管系統的功效 。那么花旗參泡水喝有哪些功效？花旗參有什么食用方法？ 。
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1、花旗參泡水喝的功效
1、增強中樞神經系統功能
花旗參中的皂甙可以有效增強中樞神經，達到靜心凝神、消除疲勞、增強記憶力等作用，可適用于失眠、煩躁、記憶力衰退及老年癡呆等癥狀 。
2、保護心血管系統
常服花旗參可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、強化心肌收縮能力，冠心病患者癥狀表現為氣陰兩虛、心慌氣短可長期服用花旗參，療效顯著 。花旗參的功效還在于可以調節血壓，可有效降低暫時性和持久性血壓，有助于高血壓、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、腦血栓等疾病的恢復 。
3、提高免疫力
花旗參作為補氣保健首選藥材，可以促進血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等，提高機體免疫力，抑制癌細胞生長，有效抵抗癌癥 。
4、促進血液活力
長服花旗參可以降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗動脈粥樣硬化并促進紅血球生長，增加血色素 。
5、治療糖尿病
花旗參可以降低血糖、調節胰島素分泌、促進糖代謝和脂肪代謝，對治療糖尿病有一定輔助作用 。
6、消除疲勞
現代生活的節奏不斷的加快，所以我們所需要承受的壓力也在不斷的增加 ， 身體還有精神就更加容易出現疲勞的情況，這個時候可以沖泡上一杯花旗參水 ， 能夠很好的消除疲勞 。因為花旗參中含有皂苷，這種物質能夠很好的增強我們的中樞神經，對于凝神靜氣消除疲憊以及增強記憶力效果都很好 。
7、抵抗癌癥
將花旗參泡水喝的功效除了以上的幾種之外，還具有抵抗癌癥的作用 。花旗參中含有的物質能夠很好的促進身體中各種蛋白的合成，這樣身體的免疫力就會越來越好，能夠有效的一直癌細胞在體內的生長，這樣癌癥自然就獲得了抑制以及治療 。
8、治療便秘以及降火
花旗參屬于一種清涼參，服用之后對身體能夠很好滋陰降火的作用，所以花旗參非常的適合在夏天服用 。
2、花旗參的食用方法
1、蒸服法：將花旗參研成細粉狀，每次用一個雞蛋拌入花旗參細粉5克 ， 蒸熟后服用 。
2、含化法：將無皮花旗參放在飯鍋內蒸一下，使其軟化，然后用刀將參切成薄片，放在玻璃瓶內，一次口含一片，每天用量2-4克，早飯前、晚飯后含于口中，細細咀嚼 。
3、沖粉法：將花旗參研成細粉狀則稱為花旗參粉，取5克，用紗布或濾紙包好 ， 置杯中，沖入沸水，加蓋后約5分鐘即可飲用，可重復沖服幾次至無味止 。
4、燉服法：將原皮花旗參切片，每天2-5克加入瓷碗內，以適量水浸泡3-5小時 。密封碗口，再置鍋內隔水蒸燉20-30分鐘，早飯前半小時服用 。
5、泡酒法：取花旗參30克置于凈器中，用米酒500克浸泡，密封7日后取用 。每日2次，每次空腹飲20毫升 。酒盡再添，味薄取參食之 。
6、作湯法：將原皮花旗參切成薄片，做菜湯時每次放入5克共煮 。菜湯、藥同食，每日一次 。
7、煮粥法：取大米50克，淘洗后加水煮粥 ， 粥開后加入花旗參細粉5克，直至粥成 ， 宜每日早餐服用 。
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