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水果的種類繁多，生活中常見的水果也有很多，不同的水果形狀、大小、顏色、味道各不相同，其中的營養價值也有所差異，黑色水果有很多，常見的桑葚、烏梅都是黑色水果，那么常見的黑色水果營養高嗎？常見的黑色水果有哪些營養？
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1、常見的黑色水果的營養
桑葚：營養成分十分豐富 ， 含有多種氨基酸、維生素及有機酸、胡蘿卜素等營養物質，礦物質的含量也比其他水果高出許多，主要有鉀、鈣、鎂、鐵、錳、銅、鋅 。現代醫學證明，桑葚具有增強免疫、促進造血紅細胞生長、防止人體動脈及骨胳關節硬化、促進新陳代謝等功能 。
桑葚味道酸美、多汁，但是品性微寒，因此女性來例假時要少吃，以防寒氣過大，肚子疼痛 。除生食外，桑葚還可做成桑葚布丁、桑葚蛋糕、桑葚果醬、桑葚水果沙拉等食用 。
烏梅：含有豐富的維生素B2，鉀、鎂、錳、磷等 。現代藥理學研究認為 ， “血液堿性者長壽” ， 烏梅是堿性食品，因為它含有大量有機酸，經腸壁吸收后會很快轉變成堿性物質 。因此 ， 烏梅是當之無愧的優秀抗衰老食品 。此外，烏梅所含的有機酸還能殺死侵入胃腸道中的霉菌等病原菌 。
夏天時 ， 可以自制桂花烏梅汁，既營養又方便 。將一小把烏梅加入水中，小火煮40分鐘后，加入桂花、白糖 ， 放涼后，便成為桂花烏梅汁 。氣味芬芳，口感酸甜可人 ， 煩躁時可多喝，還有生津去火之功效 。
黑葡萄：葡萄本身就是一種營養豐富的水果 。宋代的醫書《備用本草》記述葡萄的作用為“主筋骨，溫脾益氣，倍力強志 ， 令人肥健，耐饑忍風寒，久食輕身 ， 不老延年，可作酒 ， 逐水利小便” 。
黑葡萄的保健功效更好 。它含有豐富的礦物質鈣、鉀、磷、鐵以及維生素B1、B2、B6、C等，還含有多種人體所需的氨基酸，常食黑葡萄對神經衰弱、疲勞過度大有裨益 。把黑葡萄制成葡萄干后，糖和鐵的含量會更高 ， 是婦女、兒童和體弱貧血者的滋補佳品 。
黑加侖：又名黑穗醋栗、黑豆果 。黑加侖富含多種營養物質，對人體健康具有很大益處，因此在歐洲和其他一些地方非常受歡迎 。而在國內市?。荒薌膠詡勇丶庸こ傻墓⒐吹? ，鮮果還很少見 。
黑加侖含有非常豐富的維生素C、磷、鎂、鉀、鈣、花青素、酚類物質 。目前已經知道的黑加侖的保健功效包括預防痛風、貧血、水腫、關節炎、風濕病、口腔和咽喉疾病、咳嗽等 。
2、美容的黑色食物
1、黑葡萄
富含維生素、硒、鐵、鈣、鋅等物質 。黑葡萄之所以呈現出黑色外表，是因為它含有豐富的色素類物質，例如：原花青素、葉綠素等 ， 這類物質具有很強的抗氧化性 。相比淺色葡萄來說，黑葡萄還含有更加豐富的維生素C，可以增加人體的抵抗力 。
2、黑米
黑米為米中珍品，素有“貢米”、“長壽米”等美譽，具有特殊的營養價值 。黑米的顏色之所以與其他米不同，主要是因為它的外部皮層中含有抗衰老的花青素類色素 。米的顏色越深，表皮色素抗衰老的效果則越強 。此外，這種色素中還富含黃酮類活性物質，相當于白米的5倍之多，對預防動脈硬化大有裨益 。長期食用黑米，不僅可以促進睡眠，還可治療頭昏、目眩、貧血、白發、眼疾和腰腿酸軟等癥 。此外，黑米對補血、止痛、治療內外傷等也有一定作用 。產婦多吃黑米食品 ， 身體可早日恢復，對少兒白發也有很好的功效 。
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