1、按使用氣種分為天燃氣灶、人工煤氣灶、液化石油氣灶，應當適合當地氣源要清楚自己家所使用的氣種，是天然氣、人工煤氣還是液化石油氣 。
2、按材質分，有不銹鋼灶、鋼化玻璃灶、搪瓷灶等 。不銹鋼面板是市場主流材質，盡量選擇不銹鋼一體成型，無縫無槽，容易清洗的 。陶瓷面板的美觀程度介于不銹鋼與鋼化玻璃兩種之間，硬度大，耐擦洗，但是造價較高 。
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3、按安裝方式分，有臺式灶、嵌入式灶 。嵌入式燃氣灶有保潔功能，且外形美觀，易于清潔 。像是帥康的五環大火型嵌入式燃氣灶，美觀好搞衛生，還有熄火保護裝置，安全 。
4、其他分類方式：按灶眼分，有單眼灶、雙眼灶、多眼灶 。按點火方式分，有電脈剖點火灶、壓電陶瓷點火灶等 。可根據自己的喜好與需求進行選擇 。
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