葡萄的功效與作用有哪些品種葡萄的功效與作用有哪些 _功效

入秋后，最受歡迎的水果當(dāng)屬葡萄了！葡萄皮薄多汁，酸甜味美，又含有多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì) ，素有“水晶明珠”之美稱。那么葡萄的功效與作用有哪些？食用有哪些注意事項(xiàng)？

文章插圖
一、葡萄簡(jiǎn)介
葡萄又名草龍珠、菩提子等，原產(chǎn)于亞洲西部，是最古老的果樹樹種之一，我國(guó)最早記載葡萄的文字見于《詩(shī)經(jīng)》。葡萄葉片呈卵圓形，分枝發(fā)達(dá) ，果實(shí)球形或橢圓形，世界各地均有栽培，但大部分都集中分布在北半球。
二、葡萄的功效與作用有哪些?
1、健脾養(yǎng)胃
脾胃不好不但易使人出現(xiàn)消化不良，而且還會(huì)出現(xiàn)食欲不振及腹痛等癥狀，這時(shí)可以食用些葡萄，因?yàn)槠咸阎械钠咸烟羌熬剖峥梢云鸬浇∑⑽傅淖饔?。
2、抗毒殺菌
葡萄中含有天然的聚合苯酚，能與病毒或細(xì)菌中的蛋白質(zhì)化合，使之失去傳染疾病的能力，常食葡萄對(duì)于脊髓灰白質(zhì)病毒及其它一些病毒有良好殺滅作用，而使人體產(chǎn)生抗體。
3、改善過敏
葡萄皮中的白藜蘆醇不僅能抑制發(fā)炎物質(zhì)的運(yùn)作，有效緩解過敏癥狀。

文章插圖
4、抗貧血
葡萄中還具有抗惡性貧血作用的維生素B12 ，常飲紅葡萄酒，有益于治療惡性貧血。
5、降低心血管疾病
心血疾病是年齡較大人群的高發(fā)疾病，患上這種疾病除了每天吃藥進(jìn)行治療，可以適量食用葡萄，因?yàn)樗缓心孓D(zhuǎn)酶，具有軟化血管的作用，同時(shí)還可以減低人體的膽固醇含量，對(duì)心血管疾病的防治起到積極的作用。
6、提高機(jī)體免疫能力
小孩子的抵抗力較差，在流感或者換季階段，一不小心就會(huì)出現(xiàn)發(fā)燒感冒癥狀，可以多進(jìn)食葡萄補(bǔ)充維生素，免疫力提高之后就不容易感染各種流行疾病。

文章插圖
【葡萄的功效與作用有哪些品種葡萄的功效與作用有哪些】 三、食用有哪些注意事項(xiàng)?
1、葡萄買來(lái)要徹底漂洗
從水果店里買來(lái)葡萄，一定要清洗干凈，葡萄在生長(zhǎng)的過程中噴灑了農(nóng)藥，因此，葡萄表皮可能會(huì)有殘留的污物，如果直接使用將不利于身體健康。
2、吃葡萄后不能馬上喝水
如果吃完葡萄后立刻喝水，很容易馬上引起腹瀉。這是因?yàn)槠咸驯旧碛型ū銤?rùn)腸之功效，吃完葡萄立即喝水，胃還來(lái)不及消化吸收水就將胃酸沖淡了，葡萄與水、胃酸急劇氧化、發(fā)酵，加速了腸道蠕動(dòng) ，就產(chǎn)生腹瀉
3、吃海鮮后別吃葡萄
在吃海鮮的同時(shí)吃葡萄、山楂、石榴、柿子等水果，就會(huì)出現(xiàn)嘔吐、腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀，因?yàn)樵谶@些水果中含有鞣酸，鞣酸遇到海鮮中的蛋白質(zhì)會(huì)凝固沉淀，形成不容易消化的物質(zhì) 。
4、吃完葡萄后要漱口
葡萄含有多種發(fā)酵糖類物質(zhì) ，對(duì)牙齒有較強(qiáng)的腐蝕性，食用后若不漱口，口腔中的葡萄殘?jiān)自斐升x齒。
5、葡萄不能與牛奶一起吃
葡萄里含有的維生素C ，牛奶中的有些成分會(huì)和葡萄里的維生素C產(chǎn)生反應(yīng) ，對(duì)胃有傷害，同時(shí)服用會(huì)導(dǎo)致拉肚子，嚴(yán)重者還會(huì)嘔吐。