買的雞米花怎么炸雞米花怎么炸 _生活百科

1、材料：雞胸肉250克、面包糠100克、雞蛋2個(gè)、面粉適量、料酒1小勺、鹽1/4小勺、胡椒粉少許、番茄醬適量。
2、雞胸內(nèi)洗凈切成大小適中的丁，加入料酒、鹽、生姜腌15分鐘。
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3、雞丁分別均勻的裹上一層薄薄的面粉。
4、放入打散的雞蛋液內(nèi)均勻的裹上蛋液。
5、最后再將雞丁裹上一層面包糠。
6、鍋內(nèi)適量油，油溫約六成熱時(shí)下入裹好料的雞丁。
7、中小火炸至表面金黃，撈出瀝干油即可。食用時(shí)搭配番茄醬。