蜂蜜小面包是風靡全國的一種特色美食，它擁有甜甜的外皮和香酥的底，吃起來口感特別好，有些人在吃過以后也想自己家中制作，只是對它制作方法還不了解，今天我就告訴大家，蜂蜜小面包應該怎么做，同時也會把它的做法與竅門寫出來分享給大家 。
蜂蜜小面包怎么做蜂蜜小面包的做法小竅門1、在制作蜂蜜小面包時，材料一定要準備齊全，他需要準備高筋面粉250克，蜂蜜30克，白砂糖十克，雞蛋兩個，牛奶150克，酵母五克，食用鹽少許，黃油二十克 。
2、把準備好的酵母粉放在碗中，加入適量溫水稀釋，把準備好的高筋面粉和白糖，以及食用鹽和奶等材料，全部放入到盆中，并把它們調勻，然后加入化開的酵母，再放入適量清水，以及打散的雞蛋用手把它們調勻，合成面團 。
3、把和好的面團揉勻以后，放在案板上，在揉面團的過程中，會感覺它很粘手，粘手，也不能沾面粉，不然會影響小面包做好以后的口感，等揉到它表面光滑而有彈性時才可以停止 。
【蜂蜜小面包怎么做 蜂蜜小面包怎么做才脆】
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4、我準備好的黃油放在微波爐中加熱一下，然后把軟化以后的黃油取出來，放在揉好的面團中再次揉勻，一定要把面粉的面筋揉出來，如果好以后的面團放在大盆中表面，蓋上保鮮膜，然后放到室溫下發酵，等它的體積脹到原來的二倍時，就說明已經發酵完成 。
5、把發酵好的面團擠出空氣以后，再分成大小均勻的小劑子，然后再放到室溫下，持續發酵15分鐘，把發酵好的小劑子制成面包坯，在表面刷上雞蛋液，然后再撒上適量的芝麻，然后把它們擺放在烤盤中，然后入烤箱，用230度的溫度烤12分鐘，烤好以后取出降溫，這時口感細嫩入口香甜的小面包也就做好可以食用了 。
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