1、先將咸鴨腿切塊摻水,(風吹日曬的,外面總有點不干凈)萵筍去皮切滾刀塊,大蒜拍碎剝皮,生姜切片 。【咸鴨腿燉萵筍 咸鴨腿燉萵筍如何做】
2、辣椒切段備用 。
3、鍋里熱油倒入鴨腿翻炒,下蒜頭和姜片一起炒至鴨肉兩面金黃加少許料酒,翻炒 。
4、將切好的萵筍下鍋翻炒數下 。
5、放入紅辣椒翻炒即可出鍋 。
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