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常州特產(chǎn) 常州特產(chǎn)美食


常州特產(chǎn) 常州特產(chǎn)美食

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常州特產(chǎn)十大品牌排名?1、金壇雀舌
金壇雀舌:產(chǎn)于江蘇省金壇市方麓茶場(chǎng) 。以其形如雀舌而得名,屬扁形炒青綠茶 。為江蘇省新創(chuàng)制的名茶之一 。金壇雀舌成品條索勻整,狀如雀舌,干茶色澤綠潤(rùn),扁平挺直;沖泡后香氣清高,色澤綠潤(rùn),滋味鮮爽,湯色明亮,葉底嫩勻成朵明亮 。內(nèi)含成份豐富,水浸出物、茶多酚、氨基酸、咖啡堿含量較高 。金壇雀舌茶以其形如雀舌而得名,屬扁形炒青綠茶 。“金壇雀舌”產(chǎn)于江蘇省金壇市方麓茶場(chǎng) 。金壇東近上海,西偎南京 。這里四季分明,氣候宜人 , 中國(guó)道教圣地茅山就坐落在這里 。
2、茅尖花紅
據(jù)傳乾隆皇帝下江南,問到溧陽的風(fēng)土特產(chǎn)時(shí),大學(xué)士史貽直(溧陽下壓人)曾回答說:“茅尖花紅棠下瓜 。”可見茅尖花紅是溧陽傳統(tǒng)的土特產(chǎn)之一 。茅尖產(chǎn)花紅已有近六年的歷史 ?;t樹的老家,在太湖邊的東洞庭山上 。那里湖光山色 , 環(huán)境優(yōu)美,盛產(chǎn)果木,有“東山枇杷”,“西山楊梅”之說 , 花紅也是其中的產(chǎn)品之一 。(常州)這種有山有水的勝地,適合人民的生聚繁衍 。明代洪武年后,因人多地少 , 逐漸有人向外遷移 。有一席姓果農(nóng),移住到溧陽茅尖村 。他帶了幾種果樹苗,移栽在村前村后,其中就有兩棵花紅樹 。
3、常州公婆餅
公婆餅具有外表金黃、外脆里軟、層次清楚、油而不膩、味道豐富、鮮香自然、余香滿口、回味悠長(zhǎng)的特點(diǎn) 。它富含豐富的蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物 , 是一種符合人體生理營(yíng)養(yǎng)需要的健康食品 。它那油香、蔥香、餡香、面香令人齒頤留香的無窮回味,使顧客百食不厭 。公婆餅現(xiàn)在使用牛皮紙包裝,衛(wèi)生、方便、快捷,適合現(xiàn)代人生活節(jié)奏的需要 。公婆餅不僅適合大都市 , 更適合在縣市和鄉(xiāng)鎮(zhèn)發(fā)展,特別適合街頭和路邊小吃 。
4、陽湖水蜜桃
武進(jìn)種植水果歷史悠久,很多水果品種在國(guó)家和省、市評(píng)比中獲獎(jiǎng) 。近幾年來,武進(jìn)區(qū)林業(yè)部門和區(qū)果品協(xié)會(huì)堅(jiān)持以林果板塊為依托 , 果品協(xié)會(huì)為載體,做強(qiáng)做優(yōu)林果產(chǎn)業(yè)為目標(biāo),帶領(lǐng)農(nóng)戶推進(jìn)林果精品工程建設(shè),全力打造“陽湖”林果品牌,讓果農(nóng)充分嘗到了“集團(tuán)化”的好處 。基層各林果合作社 , 統(tǒng)一品牌,統(tǒng)一包裝,統(tǒng)一收購和銷售,全力打造“陽湖”品牌,擴(kuò)大“陽湖”的市場(chǎng)知名度 。
5、焦溪二花臉豬
焦溪二花臉豬原產(chǎn)于武進(jìn)焦溪舜山一帶 , 已有400多年歷史,豬肉細(xì)嫩多汁、香濃味美且膠原蛋白豐富,是產(chǎn)地農(nóng)民的一項(xiàng)傳統(tǒng)副業(yè),也是農(nóng)民增收致富、帶動(dòng)地方經(jīng)濟(jì)繁榮發(fā)展的一個(gè)特色種源產(chǎn)業(yè) 。二花臉豬是我國(guó)寶貴的遺傳資源,20世紀(jì)被列為“國(guó)寶”,2000年被農(nóng)業(yè)部列入中國(guó)地方豬遺傳資源保護(hù)名錄,仍然是當(dāng)今培育二元母豬最佳第一母本 。
6、天目湖白茶
【常州特產(chǎn) 常州特產(chǎn)美食】江蘇省溧陽市產(chǎn)茶歷史悠久,素有“茶鄉(xiāng)”之美譽(yù) 。1999年,該市引種了白茶,并創(chuàng)立了自己的品牌——天目湖白茶 。江蘇省溧陽市李家園茶場(chǎng)地處蘇浙皖三省交界的群山竹海之中 , 位于天目湖旅游區(qū)的南山竹海旁,屬中亞熱帶北緣的丘陵山區(qū),氣候溫暖,雨水充沛,日照充足,四季分明 , 無污染 。該場(chǎng)屬江蘇省經(jīng)營(yíng)規(guī)模最大的村級(jí)集體茶場(chǎng) , 茶園面積933畝,其中無性良種茶園200畝,優(yōu)級(jí)白茶200畝,優(yōu)級(jí)黃茶200畝 。制茶廠備有名茶,紅碎茶,日本蒸青茶四條先進(jìn)的生產(chǎn)線,擁有固定資產(chǎn)250多萬元 。

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