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春季的時候，很多人都開始減肥了，為了讓自己的身材更苗條一些，減肥可以采取的方法有很多，飲食減肥是比較健康有效的一種方式，春季可以通過一些營養低熱量的食物來達到減肥的目的，那么春季減肥食譜有哪些？春季吃什么可以減肥？
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1、春季減肥食譜
春季減肥食譜一：清蒸鮮魚
材料：鮮魚，蔥，姜，蒜，沙拉油，酒，醬油，各式鮮魚皆可 。
做法：
1、將魚洗凈加少許酒放置盤內 。
2、連同飯一起放入電鍋蒸煮（省時、省能源） 。
3、同時切好蔥、姜、蒜備為佐料 。
4、待電鍋跳起，取出鮮魚將佐料放在魚上 。
5、加少許醬油后，此時將沙拉油（約2匙）加熱，以熱油淋上即完成（若不想加醬油 ， 可在入鍋前加少許鹽即可） 。
春季減肥食譜二：紅豆薏仁粥
材料：紅豆60克（186cal）、薏仁60克（210cal）、紅棗12顆（120cal）、水適量，共516cal 。
做法：
1、紅豆、薏仁洗凈后，分別泡水30分鐘備用 。
2、紅棗洗凈、切成兩半、去籽備用 。
3、湯鍋中加入泡好的紅豆、薏仁及紅棗 ， 倒入適量的水，以小火煮至熟爛即可起鍋 。
紅豆、薏仁皆有良好的利水、去濕功能 ， 加上以紅棗替代熱量高的糖，是一道極佳的減重食譜，當正餐當點心都很適合 。
春季減肥食譜三：三杯菇
材料：各式菇類，如香菇、杏鮑菇、金針菇、干香菇等，九層塔，蒜，醬油或蠔油 。
做法：
1、蒜切末爆香，香菇切塊或條狀 。
2、干香菇先下一起爆香，然后依序倒入香菇拌炒 。
3、不要放水，香菇會出水 ， 等出水后在倒入蠔油或醬油上色 。
4、待上色入味后最后才放入金針菇、九層塔 。
很簡單的料理，切忌不要因為干而放水，等久一點香菇會出很多水，如果再倒水水量就會過多 。
春季減肥食譜四：山藥排骨湯
材料：山藥一碗切塊，紅棗少許 ， 排骨，香菜，鹽 。
做法：
1、先將山藥削皮切小塊，排骨用熱水川燙去油 。
2、再加水煮排骨及紅棗約15分鐘再放入山藥 。
3、待山藥煮軟即可熄火，加鹽調味 ， 最后放上香菜，即成為味道甜美，視覺感也不錯的佳肴 。
為什么山藥可以當瘦身主食呢？在于它富含纖維，可以顧腸胃，豐富膠質可以養顏去脂，吃一碗 ， 比吃便當熱量低營養攝取更多 。
春季減肥食譜五：紫菜芝麻飯
原料：烤紫菜100克，黑、白芝麻各120克，米飯 。
做法：
1、首先用剪刀將紫菜弄成細絲狀 ， 再將搟面杖將兩種芝麻弄碎 。
2、將剛才處理好的材料放進米飯中，攪拌后一起食用；每份不需要太多的材料，控制在1-2勺左右即可 ， 剩下的可以存起來等下次食用 。
紫菜含有豐富的胡蘿卜素、鈣、鉀、鐵等營養物質，能促進腸胃運動；芝麻則含有大量氨基酸、食物纖維和礦物質，能促進排便 ， 芝麻素來都有滋養肝腎的作用，尤其是對便秘有很好的療效 。
春季減肥食譜六：胡桃粥
原料：糯米，胡桃5個，紅棗1個，鹽或糖 。
做法：
1、首先把胡桃打開，把其中的瓤拿出來，并將它浸入水中，稍微變軟后就把表面的薄皮去掉，再搗碎 。
2、把紅棗切開，去掉里面的核，然后將紅棗肉放進水中浸泡，再取出來弄碎 。
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