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孕婦補鐵的食物牛肉每100克牛肉中含鐵3.2毫克，蛋白質20.1毫克 。牛肉營養價值高，并有健脾胃的作用，但牛肉纖維較粗，食用的時候要煮透、煮爛 。
雞肝每100克雞肝中含鐵13.1毫克，蛋白質16.6毫克 。雞肝富含血紅素鐵、鋅、銅、維生素A和B族維生素等，是人們補充鐵質的良好選擇 。
雞血每100克雞血中含鐵28.3毫克 ， 蛋白質10.1毫克 。雞血富含鐵、鋅、氨基酸和維生素等多種營養元素，特別是鐵和賴氨酸含量很高，且極易被人體吸收 。
蛋黃每100克蛋黃中含鐵10.2毫克，蛋白質15.2毫克 。蛋黃含有豐富的鐵、鋅和維生素D，對孕婦來說是最重要的營養食物之一 。
大豆每100克大豆中含鐵9.4毫克，蛋白質32.9毫克 。大豆營養豐富，含鐵量高，但其所含的鐵較動物性來源的鐵吸收率要稍差一些 。
孕婦補鐵的食譜肝泥粥原料：豬肝100克，粳米100克，蔥、生姜、食用油、食鹽各適量 。
做法：將豬肝切成小塊，與粳米、蔥、生姜、油、鹽一起入鍋 ， 加水約700毫升煮成粥，待肝熟粥稠即可 。
功效：補鐵、養血、明目 。
芝麻糯米粥原料：黑芝麻20克 ， 粳米50克 。
做法：先將黑芝麻洗凈，曬干后炒熟研碎；再將粳米淘洗干凈，加水1000毫升煮至粥稠時再加入研碎的黑芝麻，同煮數分鐘即可 。
功效：補鐵、補肝腎、潤五臟 。
黃豆芽豬血湯原料：黃豆芽、豬血各250克 ， 生姜適量 。
做法：黃豆芽洗凈，豬血切小塊，鍋內加清水，下入豬血，生姜 ， 稍煮后，放入黃豆芽煮熟，調味即可食用 。
功效：補鐵、補血、養血 。
紅棗黑木耳湯原料：黑木耳20克，紅棗20枚 ， 冰糖適量 。
做法：將黑木耳用溫水泡發洗凈，放入碗中，加水、紅棗和冰糖 。將碗放置蒸鍋中蒸1小時左右即可 。
功效：清熱、補鐵、補血 。
【孕婦缺鐵吃什么】
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