帶皮鴨爪怎么做更入味好吃帶皮鴨爪怎么做更入味 _生活百科

1、用料：帶皮鴨腳20個(gè)、海天蘋(píng)果醋適量、蒜米適量、生抽適量。
【帶皮鴨爪怎么做更入味好吃帶皮鴨爪怎么做更入味】2、鴨腳洗凈剪掉指甲，控干水。
3、放油炸，炸到起虎皮。
4、炸好的鴨腳撈起來(lái) ，留點(diǎn)底油放蒜末。
5、蒜末爆香放入炸好的鴨腳，倒入海天蘋(píng)果醋，蓋蓋子燜，如果愛(ài)吃辣的可以放辣椒了。
6、燜到汁收得差不多，這時(shí)就可倒點(diǎn)生抽調(diào)味，就可裝盤，帶皮鴨腳就做好了，好吃嚼勁。