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晚上總是餓吃什么才能抗餓不發胖?晚上宵夜應該注意什么?( 二 )


5.綠色果蔬汁
有時你感覺到餓并不是真正的餓,而是因為你的體內細胞缺水,大腦被誤導發出了錯誤信號 。這時喝一杯天然綠色果蔬汁既能及時補充水份,又能有效解決饑餓感 , 同時還能慢慢釋放果糖 , 有放松神經、促進睡眠的功效 。青蘋果、胡蘿卜、芹菜、青葡萄、黃瓜、蘆筍、卷心菜等都是制作綠色果蔬汁的好材料 。將它們切成小塊,加入一些牛奶、蜂蜜和少許冰塊 , 然后用攪拌機打碎即可飲用 。特別提醒你使用攪拌機而不是榨汁機,因為前者能在果蔬汁中保留膳食纖維,能幫助腸道中的益生菌生長 。
6.粗糧南瓜粥
中國傳統醫學認為南瓜性溫,能潤肺益氣 , 為補血之妙品,對女人有特殊的美容作用,所以清代名臣張之洞建議慈禧太后用南瓜做夜宵來保持年輕美麗 。現代的營養學研究也發現南瓜熱量最低,即使在臨睡前吃也不會導致發胖,而且含有豐富的膳食纖維和果膠,不僅飽腹感好 , 還能吸附腸道中的代謝廢物和致癌物質亞硝酸,能幫助腸道在睡眠過程中排毒,更含有獨特的微量元素鈷,能保護心臟 ??梢灾苯铀竽瞎?nbsp;, 然后加適量蜂蜜食用 。也可以根據個人喜好選擇一些粗糧南瓜粥食用 。
7.馬鈴薯
馬鈴薯算得上是最有營養的天然瘦身食物,既不含脂肪和膽固醇,熱量也很低(僅為等重量大米的21%),而且含有非常豐富的柔軟膳食纖維,能帶來很高的飽腹感(飽腹感是等體積白面包的3倍,是等重量大米的6倍) 。睡前吃些馬鈴薯不僅不會導致發胖 , 還會讓你睡得更香甜,因為馬鈴薯中含有豐富的堿性化合物,至于烹飪方式,營養專家建議你將馬鈴薯蒸、煮或制成土豆泥 。蒸、煮的馬鈴薯蘸生抽、蜂蜜或奶酸吃都美味又營養 。
8.燕麥片
燕麥會在你睡眠過程中勻速釋放葡萄糖、維持血糖平衡,防止你在睡覺時噩夢不斷 , 因為研究發現,近四成的噩夢都由低血糖引發 。煮一小碗燕麥,加入少許蜂蜜調味,就是美味又健康的夜宵 。如果覺得只有燕麥食材太單調 , 也可以添加進等量的薏米 。薏米除了有眾所周知的美容功效 , 還有很好的飽腹感,更能促進水液代謝 , 預防水腫 。

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