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蝦仁炒韭菜原料：蝦肉300克，嫩韭菜150克 ， 花生油60克，香油15克 ， 醬油5克 ， 鹽3克，味精1克，料酒5克，蔥20克，姜10克 ， 高湯30克 。
制作方法：
1.將蝦肉洗凈 ， 瀝干水分備用 。
2.將韭菜擇洗干凈，瀝干水分，切成2厘米長的段；蔥擇洗干凈 ， 切絲；姜去皮洗凈，切絲備用 。
3.將炒鍋置于火上 ， 放花生油焼熱，下蔥、姜絲熗鍋 ， 炒出香味后放入蝦仁煸炒2-3分鐘 ， 烹入料酒 ， 加入醬油、鹽、高湯稍炒 。
4.然后放入韭菜 ， 急火炒片刻 ， 淋入香油，加味精調味即可 。
功效：含有豐富的胡蘿卜素，維生素C及鈣、磷、鐵等多種營養素，不但能溫中行氣、散血解毒、開胃補腎，也有利于孕中期眙兒對維生素和礦物質的需求 。
牡蠣粥原料：鮮牡蠣肉60克，糯米60克 ， 豬瘦肉30克，料酒、鹽、大蒜末、蔥頭末、味精、胡椒粉各適量 。
制作方法
1.將牡蠣肉洗凈 ， 豬肉洗凈，切絲 。
2.糯米淘洗干凈，煮至米開花時加入牡蠣肉、豬瘦肉，烹入料酒、鹽一起煮成粥，煮好粥后加入大蒜末、蔥頭末、胡椒粉調勻即可 。
功效：富含氨基酸、亞鉛等礦物質和維生素，能有效改善血液循環，是準媽媽很好的補氣養血佳品 ， 同時還能促進皮膚的新陳代謝，達到滋容養顏的目的 。
鯽魚燉豆腐原料：鯽魚400克，豆腐300克 ， 大蔥10克，姜10克 ， 鹽5克，味精22克，胡椒粉3克，香油10克，料酒10克 ， 香菜15克 。
制作方法：
【孕中期食譜】1.鯽魚去鱗、去鰓，去內臟 ， 洗凈，兩面花刀；豆腐切成3厘米的方塊，用開水汆一下，撈起，控干水分；蔥、姜切粒 。
2.炒鍋置旺火上，加油燒熱 ， 下蔥、姜粒，炒出香味，加料酒、鮮湯略燒，下鯽魚，用大火燒幵，改小火慢燉10分鐘，再下豆腐，繼續燉5分鐘；加精鹽、味精、胡椒粉調好□味，淋香油，撒香菜末即可 。
功效：益氣健脾、消潤胃陰、利尿消腫 。
黃花蛋原料：雞蛋150克，干黃花菜50克 ， 鹽2克，料酒3克，白砂糖3克 ， 花生油15克 。
制作方法：
1.將雞蛋打入碗中，加鹽、料酒攪拌均勻 。
2.黃花菜用溫水泡發好，洗凈，控干，切成兩段 。
3.炒鍋置于火上，放花生油燒至七成熱，倒入蛋液翻炒 ， 最后放入高湯、黃花菜、加細白糖略炒即可 。
功效：養血平肝、利尿水腫，可預防孕期頭暈、心慌、小便不利、下肢浮腫的狀況，最適合準媽媽孕中期食用 。
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