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八寶粥相信很多人都吃過，其中有很多的食材，不同的食材混合在一起 ， 味道營養非常豐富，其中富含蛋白質、膳食纖維和維生素 ， 其中多種果仁和豆類對人體的好處有很多 ， 在家就可以做八寶粥這道美食，那么八寶粥怎么煮？八寶粥的做法有哪些？
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1、八寶粥的做法
(1)八寶粥做法一
【八寶粥怎么煮？八寶粥的做法有哪些？】 材料：糯米150克、紅小豆、綠豆各75克、紅棗、蓮子、桃仁、花生仁、栗子各50克 。
做法：
1、紅小豆、綠豆洗凈，分別放入兩個小鋁盆中，加清水，沒過豆面，4厘米，上火煮1小時，豆皮綻開，豆湯快熬干時即可 。
2、蓮子洗凈，去外皮 ， 捅出蓮心 ， 洗凈；剝去桃仁外皮 ， 桃仁掰成兩半；花生仁放入沸水盆中浸泡10分鐘，去衣；紅棗洗凈去核；糯米洗凈 。
營養快線：這道粥含有米和豆類，能互補蛋白質中氨基酸數量和含量不足，搭配出最佳的營養組合 。
(2)八寶粥做法二
材料：糯米250克、紅棗100克、糖蓮心25克、桂圓肉15克、葡萄干20克、瓜子仁10克、紅綠果脯25克、蜜汁櫻桃5個、京糕（山楂糕）25克、白糖150克 。
做法：
1、將紅棗用溫水泡過，沖洗干凈 。將糯米洗凈，泡0.5小時，將紅綠果脯切碎；京糕切成丁 。
2、取清潔鍋，放入紅棗、糯米 ， 加水2500克，用旺火煮20分鐘，見糯米發粘時 ， 改用小火熬煮 。煮至米湯稠濃起韌，米粒開花，將糖蓮心、桂圓肉、葡萄干、瓜子仁、蜜汁櫻桃、碎紅綠果脯和京糕丁等放入粥中煮至滾沸即成 。
2、吃粥的注意事項
（1）首先 ， 吃粥需因人、因時、因地制宜 。
不管是哪類的人群都是不建議每天單食粥飯 。因為粥雖然有營養，但是每餐都以粥作為主食的話會讓身體缺少很多的養分 ， 得不到其他食物的補充，不同體質者還可食用特色粥，如陽虛者宜食羊肉粥、干姜粥等以溫陽;陰虛者當食沙參粥、玉竹粥等以補陰 。
（2）其次，煮粥也要講搭配 。
現在的人們注重養生了，很多人煮粥的時候都喜歡放些藥物，這樣可以起到滋補的功效 ， 其實作為養生應用的粥食，應該以米、豆等食物為主 ， 以藥物為輔 。一定要合理的搭配 ， 不要放入的藥物太多反而會得不到滋補的功效 。養生粥在于長久食用，緩緩滋養 ， 因此藥物種類和用量宜少，甚至不用藥物 。
（3）粥要合理搭配才健康
現在的人們注重養生了，很多人煮粥的時候都喜歡放些藥物，這樣可以起到滋補的功效，其實作為養生應用的粥食 ， 應該以米、豆等食物為主，以藥物為輔 。一定要合理的搭配，不要放入的藥物太多反而會得不到滋補的功效 。養生粥在于長久食用 ， 緩緩滋養，因此藥物種類和用量宜少，甚至不用藥物 。
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