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綠色食物養肝綠色植物含維生素C、膳食纖維比較多 , 有通便、養肝的作用;常見的綠色食物有:
1、糧食類:綠豆等;
2、蔬菜類:菠菜、西蘭花、黃瓜、絲瓜、芹菜、韭菜、青辣椒、茼蒿、萵筍、白菜、薺菜、油菜、四季豆、豆角、空心菜、木耳菜、綠莧菜、苦瓜等;
3、水產類:海帶、海藻等;
4、水果類:鱷梨、青蘋果、青棗、石榴等 。
紅色食物補心紅色植物含維生素A、鐵劑比較多 , 有補血補心的作用;常見的紅色食物有:
1、糧食類:紅豆、紅薯、紅米等;
2、蔬菜類:胡蘿卜(富含胡蘿卜素,進食后轉化為維生素A,最保護眼睛的蔬菜)、紅辣椒、紅棗、番茄、山楂、香椿、老南瓜、莧菜、洋蔥等;
3、水果類:草莓、番茄、蘋果、火龍果、西瓜等;
4、肉類:牛肉、羊肉、豬肉等 。
黃色食物健脾黃色食品可以提供碳水化合物、膳食纖維和B族維生素等,刺激胃腸蠕動,加速糞便成形和排泄;常見的黃色食物有:
1、糧食類:黃豆、玉米、小米、黃米等;
2、油脂類:花生油、芝麻油、玉米油、豆油、菜籽油、葵花子油等;
3、水產類:大黃魚、小黃魚、黃姑魚、黃顙魚、鱖魚、黃鱔等;
4、水果類:刺梨、楊桃、橘子、柑子、柚子、橙子、金橘、檸檬、佛手、香櫞、枇杷、芒果、菠蘿、木瓜、番木瓜、黃皮果、菠蘿蜜、沙棘果、香榧、香瓜等等 。
白色食物潤肺白色食物碳水化合物、蛋白質比較多,有增強體質、潤肺的作用;常見的白色食物有:
1、大豆、大米、燕麥等糧食類;
2、海鮮、禽、蛋、奶等;
3、蔬菜類:百合、茭白、藕、菜花、白菜、白蘿卜、竹筍、大蒜等;
4、菌類:猴頭菇、雞菌、姬菇、鮮蘑、平菇、銀耳、竹蒸等;
5、水果:荔枝、白果、蓮子、梨、杏仁等;
6、豬皮、豬腦、蹄筋、羊腎、牛奶、牛骨髓等 。
【怎么完善孩子飲食營養】
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