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夏季的時(shí)候 ， 很多人吃飯會(huì)有些吃不下，不妨喝一些粥，粥能夠更好地消化，夏季適合喝的粥有很多 ， 有許多粥具有清熱解毒的作用 ， 在炎熱的天氣喝這些粥，對(duì)身體健康有很大的幫助，那么夏季喝什么粥清熱解毒？適合夏季喝的粥有哪些？
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1、夏季喝什么粥
一、荷葉粥
做法：粳米250克，鮮荷葉半張煮成粥 。荷葉粥具有清熱解暑、涼血止血的作用 。適用于夏季中暑所致的頭昏惡心、腹脹便溏、不思飲食及吐血、鼻出血等病癥 。
二、絲瓜粥
做法：絲瓜100克 ， 粳米250克，豬油10克，精鹽3克，加水適量，共煮成粥 。絲瓜粥具有清熱、化痰、涼血解毒的作用 。適用于熱病、身熱煩渴、痰喘咳嗽、腸風(fēng)痔瘺、崩帶、血淋、疔瘡、乳汁不通、癰腫等病癥 。
三、雞蛋花粥
做法：新鮮雞蛋花10朵，粳米60克，加水適量，共煮成稀粥 。雞蛋花粥具有清熱利濕、解毒潤(rùn)燥的作用 。此粥是我國(guó)民間藥食兩用的保健食物，尤其小兒更為適宜 ， 并對(duì)濕熱引起的下痢赤白、痢疾厚重及泄瀉等病癥有較好的療效 。
四、苡仁粥
做法：粳米250克 ， 苡仁100克 ， 加水適量，共煮成粥 。苡仁粥具有健脾除痹、利水滲濕的功效 。適用于食欲不振、腹瀉、水腫及皮膚扁平疣等病癥 。
五、百合粥
【夏季喝什么粥清熱解毒？適合夏季喝的粥有哪些？】 做法：百合50克 ， 粳米l00克，冰糖80克 ， 加水適量，共煮成粥 。百合粥具有潤(rùn)肺止咳、養(yǎng)心安神、滋陰清熱的作用 。適用于老年慢性氣管炎、肺熱或肺燥干咳、涕淚過(guò)多、熱病恢復(fù)期余熱未消、精神恍惚、坐臥不安，以及神經(jīng)衰弱、肺結(jié)核、更年期綜合征等病癥 。
六、粳米粥
做法：粳米250克 ， 加水適量，共煮成粥 。粥具有清暑、健脾、解毒的作用 。適用于糖尿病口渴、中暑及皮膚瘡癤等病癥 。
2、喝粥的好處
1、喝粥易消化
它稀軟糜爛 ， 是日常食物中最容易消化和吸收的食品，健康成年人、老人、孕產(chǎn)婦、嬰幼兒都很適宜 。老人體內(nèi)各臟器已進(jìn)入老化階段，各種生理功能在衰退，其胃腸不能承受干硬、油膩或生冷食物 ， 而以食粥為最宜 。病人、孕產(chǎn)婦的消化功能都較差，嬰幼兒的內(nèi)臟器官還很嬌嫩，而經(jīng)常吃粥則可確保平安 。
2、營(yíng)養(yǎng)豐富
粥品種類(lèi)繁多，營(yíng)養(yǎng)豐富、全面 ， 它處含有大量機(jī)體供能量最快的糖以外，還含有蛋白質(zhì)、脂肪、各種維生素及鈉、鉀、鈣、鎂等微量元素 。
3、喝粥有食療效果
粥有治病功效 。因?yàn)橹嗳菀紫钟泻臀秆a(bǔ)脾、消肺治痰等保健作用 ， 從而能使人增強(qiáng)體質(zhì)、延年益壽 。從現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)觀(guān)點(diǎn)來(lái)看，經(jīng)常食粥還能控制體內(nèi)脂肪，降低膽固醇含量，消除血液中脂質(zhì)、過(guò)氧化物的沉積，對(duì)于預(yù)防高血壓、冠心病、糖尿病都有一定好處，因而被人們廣泛引用于多種疾病的防治 。
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