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蛇皮果作為水果 ， 可以直接生吃，用手將蛇皮果尖頭的一端用力撕開，把果皮剝下后即可食用里面的白色果肉 。也可以將蛇皮果腌制以后食用，將蛇皮果肉去掉種子，然后放在干凈的容器內，加入適量的鹽或者糖，四五個小時后把腌出的水分去掉即可 。蛇皮果還可發酵后制成果酒來飲用 。
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蛇皮果的介紹
蛇皮果又名沙叻，是棕櫚科、蛇皮果屬植物 ， 植株相對較?。?雌雄異株，果實球形、陀螺形或卵球形，頂端具殘留柱頭，種子長圓形、球形或鈍三棱形，味酸或甜 。
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蛇皮果對溫度要求較高，周年生長最適宜溫度范圍是20~30℃，主要分布于印度、中南半島至馬來群島等亞洲熱帶地區 。
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【蛇皮果怎么吃圖解法 蛇皮果怎么吃】蛇皮果的果肉是白中帶黃色 ， 咬下去是很爽脆的感覺，而肉質很干硬，非常的酸澀，果肉中含對人體皮膚有益成分 ， 印尼本地姑娘經常將它作為美容水果食用 。
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