1、用料：高筋面粉300克、奶粉20克、牛奶140克、雞蛋一個50克、鹽3克、白糖25克、酵母3g、黃油25克、紅豆沙200克 。
2、后油法用面包機揉面團順滑，揉至面團能出手套膜、或能拉鋸齒狀邊的洞 。
3、面包機里密封直接一發，面包膨脹2倍左右，用手指輕輕戳一個洞不回縮，一發完成 。
4、排氣整形后平均搓成8個面團，豆沙餡兒也搓成8個餡團 。
【毛毛蟲面包的做法步驟 毛毛蟲面包的做法視頻教程法視頻】5、面團搟圓形皮放入豆沙餡團 。
6、用包包子手法包住捏緊、封口，壓成扁圓 。
7、封口朝下、搟成舌形狀 。
8、用刀輕輕切出1cm左右的紋路、注意不要切斷，切到看出豆沙即可 。
9、由長形的一邊開始卷 。
10、卷成一個卷，注意兩頭封緊 。
11、全部卷成卷、封口朝下、均勻地擺放在烤盤里，注意每個留點間距 。
12、放入溫暖濕潤處二發至膨脹一倍后，二發完成，表皮刷上蛋液 。
13、烤箱預熱后，設置180度中層烘烤20分鐘左右，至表皮金黃即可 。
14、出爐曬涼后密封保存 。
15、外表金黃、松軟可口、層次分明、奶香味濃 。
16、快樂的蟲早餐開始咯！
相關經驗推薦
- 什么樣的人會有黑眼圈 什么樣的人會有黑眼圈呢
- 運動中跑步的正確姿勢 詳述跑步的正確姿勢要領
- 青島市義務教育學校減負方案的考試組織問題
- 東莞二手房的稅費 東莞買二手住宅需要交什么稅
- 成都市低保邊緣戶的申請條件 成都市低保戶申請指南
- 帶山字的女生名字 帶山字的女孩名字屬雞
- 手抓餅里白色的醬是什么醬 白色的醬是什么醬
- 廈門新生兒出生時產生的醫療費用可以報銷嗎？
- 重慶康莊美地片區開展核酸檢測的通告
- 乳膠枕是平面的好還是狼牙的好 乳膠枕狼牙和平面哪個好