麻辣香鍋大雜燴的做法麻辣燙大雜燴做法 _生活百科

1、藕、土豆、蘿卜切片開水煮半生后備用、肉丸烤腸切口（易入味），腐竹泡好、蔥打結(jié)、白菜梗撕開。
【麻辣香鍋大雜燴的做法麻辣燙大雜燴做法】2、放油，將不太易熟的先后落鍋拌炒，放麻辣香鍋料，拌勻炒香。
3、放入200-300毫升水（水別放多）煮，期間可以翻炒一下，汁收的差不多倒入白菜梗、蔥再煮五分鐘。
4、湯干即可收尾，收尾前記得試試有沒有鹽。