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一到夏天 ， 特別是天氣很熱的時候，大家都會越來越越煩躁 ， 心情也會變得煩悶，吃飯胃口也不好，總之太熱就會影響各方面的情緒，夏天也會使人容易上火，所以都是要注意養生的，但是在這個快節奏的社會，養生大多沒那個精力，所以在日常生活中也是可以通過食療來達到效果 ， 下面就來介紹一款對身體很好的湯的具體作法 ，
材料：干貝1顆 ， 絲瓜150公克 ， 姜末3公克，鹽1/2小匙，雞精粉1/2小匙，白胡椒粉1/6小匙，太白粉水1又1/2大匙，香油1小匙，大骨高湯400㏄
做法：
1.干貝用50㏄水泡1分鐘后，入鍋蒸20分鐘剝絲備用 。
2.絲瓜去皮后將絲瓜籽及囊刮掉，只留瓜肉部分并切絲 。
3.取湯鍋，放入大骨高湯煮沸，加入干貝絲連湯及絲瓜、姜末、鹽、雞精粉、白胡椒粉拌勻 。
4.待作法3再度煮沸后，轉小火用太白粉水勾薄芡后關火 ， 灑上香油即可 。
絲瓜適合人群：
一般人群均可食用 。
1. 月經不調者，身體疲乏、痰喘咳嗽、產后乳汁不通的婦女適宜多吃絲瓜；
2. 體虛內寒、腹瀉者不宜多食 。
保健功效：
夏日宜飲“滾湯”，更宜常飲素湯 。絲瓜原產印度尼西亞，約從唐宋時傳入我國，經歷幾百年的培植，已有多個品種 。絲瓜一年四季均可入湯為菜，但在夏日時尤為清甜、可口 。干貝糯香柔嫩，滋陰補益 。常食可獲得大量蛋白質 。干貝滾絲瓜素湯清甜可口，是夏日清潤、解熱、養陰的家庭簡單靚湯 。
【干貝絲瓜湯功效 干貝絲瓜湯的做法】干貝絲瓜湯的做法就是這樣的了，在炎熱的夏天，如果感到疲倦并且胃口不佳，就可以自己在家試著做這個湯，湯圓材料簡單在，都是在菜市場可以買到的，作法也不繁瑣，所以還是很好學的，開胃又簡單還能調理身體，可以說是做家常菜時候的不二選擇，學會以后 ， 每年夏天吃飯也不會覺得那么難熬了 。
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