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菠蘿作為一種熱帶水果，極具有季節(jié)性，只有在初夏到初秋這段時間，我們才能吃到菠蘿 。有些老年人覺得菠蘿有點酸，不敢嘗試，但吃菠蘿對人體健康是有很大的幫助的，尤其是在預防癌癥方面，那么常吃菠蘿有哪些健康好處？菠蘿的飲食禁忌有哪些？
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1、菠蘿的健康益處
1、維生素和礦物質：菠蘿含豐富維生素A、維生素C、纖維、鉀、磷和鈣 。
2、抗氧化劑：抗氧化劑非常重要，能對抗傷害身體細胞的自由基，有助預防很多疾病，如動脈粥樣化、心臟疾病、關節(jié)炎和各種癌癥等 。
3、癌癥：菠蘿蘊含豐富的抗氧化劑 ， 能對抗損害細胞的自由基，從而預防多種可能傷害人體的不同類型癌癥 。
4、防寒：菠蘿含豐富的維生素C和菠蘿酵素，能對抗病毒和感染 。傷風、咳嗽時 ， 服藥并進食菠蘿有助加速痊愈 。
5、增強骨骼：礦物質、錳有助強化骨骼和結締組織 。一杯菠蘿汁能提供每天所需的73%錳 。
6、促進牙齦健康：菠蘿有助鞏固牙齒，并進一步加強牙齦 。
7、黃斑變性：黃斑變性是一種疾病 ， 可導致成年人失去視力，令他們無法閱讀和正確識別對象 ， 原因是視網膜受到破壞 。菠蘿的β-胡蘿卜素有助視力，應經常食用 。
8、抗炎：菠蘿含抗炎功能 ， 能預防關節(jié)炎，并增強骨骼 。鼻竇炎、咽喉痛、痛風、腫脹 。菠蘿的菠蘿酵素有助預防鼻竇炎、咽喉痛、痛風和腫脹 。
2、菠蘿飲食禁忌
菠蘿食用時應注意不要空腹暴食，要削凈果皮、鱗目須毛及果丁 ， 果肉切片后，一定要用食鹽浸泡若干分鐘后才能食用 。患有牙周炎、胃潰瘍、口腔黏膜潰瘍的消費者要慎食菠蘿 ， 因為菠蘿是酸性水果 ， 刺激牙齦、黏膜，胃病患者還會出現(xiàn)胃內返酸現(xiàn)象 ， 多吃還會發(fā)生過敏反應 。過敏反應一般是在食用菠蘿后15分鐘到1小時左右急驟發(fā)病 ， 出現(xiàn)腹痛 ， 腹瀉、嘔吐或者頭痛、頭昏、皮膚潮紅、全身發(fā)癢、四肢及口舌發(fā)麻 ， 甚至還會出現(xiàn)呼吸困難、休克等一系列過敏癥狀反應，人們習慣稱這種過敏反映為“菠蘿中毒”或“菠蘿病” 。
3、如何挑選菠蘿
挑選菠蘿要注意色、香、味三方面：果實青綠、堅硬、沒有香氣的菠蘿不夠成熟，色澤已經由黃轉褐 ， 果身邊軟，溢出濃香的便是果實成熟了，捏一捏果實，如果有汁液溢出就說明果實已經變質，不可以再食用了 。
【常吃菠蘿有哪些健康好處？菠蘿的飲食禁忌有哪些？】
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