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蘋果作為一種日常食用的水果 ， 有這么一句稱贊蘋果功效的俗語(yǔ)：“每天一個(gè)蘋果遠(yuǎn)離醫(yī)院”，這句話極言了蘋果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，經(jīng)常吃蘋果有助于減肥 ， 但減肥者出蘋果也得注意時(shí)間，可不能什么時(shí)候都隨便吃，那么晚上吃蘋果有什么注意事項(xiàng)？蘋果有哪些吃法？
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1、吃蘋果注意事項(xiàng)
一、晚上不吃蘋果
大多數(shù)減肥的人在晚上餓時(shí)都會(huì)吃個(gè)蘋果充餓，認(rèn)為這樣既營(yíng)養(yǎng)又止餓 ， 還是不會(huì)長(zhǎng)脂肪 。殊不知道 ， 早上的蘋果是金 ， 晚上的則是垃圾 ， 對(duì)身體是沒(méi)有任何好處的 。
二、別啃蘋果核
你吃蘋果的時(shí)候有啃到蘋果核嗎？蘋果核含有少量有害物質(zhì)———?dú)淝杷?。氫氰酸大量沉積在身體，會(huì)導(dǎo)致頭暈、頭痛、呼吸速率加快等癥狀，嚴(yán)重時(shí)可能出現(xiàn)昏迷 。但也不必過(guò)分擔(dān)心，蘋果中的氫氰酸主要存在于果核 ， 果肉里并沒(méi)有 。需要提醒的是：吃蘋果時(shí)習(xí)慣啃到果核，雖不會(huì)馬上導(dǎo)致中毒，但長(zhǎng)期這樣吃，的確對(duì)健康不利 。
三、飯后不能吃蘋果
眾所周知 ， 晚后吃水果有利于消化 。但是飯后多長(zhǎng)時(shí)間吃最合適呢？吃完飯 1個(gè)小時(shí)后吃蘋果可以促進(jìn)消化 。可是剛剛吃完飯就吃蘋果不利于消化 。
四、小心蘋果打臘
一旦商家，為了防止蘋果在銷售過(guò)程中出現(xiàn)腐爛的現(xiàn)象，使用著色劑、打蠟、漂白染色等，借此滿足消費(fèi)者“以貌取果”的心理，這些有毒水果已經(jīng)成為嚴(yán)重威脅人們健康的公害 。
“有毒蘋果”的危險(xiǎn)：膨大素催個(gè)，催紅素增色，防腐劑保鮮 。過(guò)量使用膨大素、催紅素、防腐劑會(huì)傷害肝臟 。零售果販還會(huì)給蘋果打上工業(yè)石蠟，目的是保持水分，是果體鮮亮有賣相 。
五、吃海鮮時(shí)不能吃蘋果
蘋果中含有鞣酸 ， 與海鮮同食不僅會(huì)降低海味蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 ， 還易發(fā)生腹痛、惡心、嘔吐等 。同理，其他含鞣酸多的水果，如草莓、楊梅、柿子、石榴、檸檬、葡萄、酸柚等 ， 都不宜與海鮮同食 。
蘋果的營(yíng)養(yǎng)很豐富，吃蘋果時(shí)要細(xì)嚼慢咽 ， 這樣不僅有利于消化，還能防病抗癌 。所以雖然說(shuō)蘋果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是很豐富的 ， 但是如果我們想要擁有一個(gè)健康的身體，那么我們就要從飲食上注意 。
六、潰瘍性結(jié)腸炎的病人不能吃
潰瘍性結(jié)腸炎的病人不宜生食蘋果，特別是急性發(fā)作期，由于腸壁潰瘍變薄，蘋果質(zhì)地較硬 ， 又加上含有 1.2% 粗纖維和 0.5% 有機(jī)酸的刺激，不利于腸壁潰瘍面的愈合，且可因機(jī)械性地作用腸壁易誘發(fā)腸穿孔、腸擴(kuò)張、腸梗阻等并發(fā)癥 。
七、白細(xì)胞減少癥的病人、前列腺肥大的病人不能吃
白細(xì)胞減少癥的病人、前列腺肥大的病人均不宜生吃蘋果，以免使癥狀加重或影響治療效果 。
蘋果做為一種養(yǎng)生水果，深受人們喜愛 。尤其是它的保健功效，更是讓養(yǎng)生人士對(duì)它更是愛不釋手 。但上，再好的水果在食用時(shí)也有禁忌，不恰當(dāng)?shù)氖秤梅椒〞?huì)讓你的營(yíng)養(yǎng)大打折扣，甚至影響身體健康 。因此，大家在食用蘋果時(shí)一定要注意以上七大禁忌 。
2、蘋果花樣吃法
1、直接洗洗可以吃了 。蘋果的皮肉都可以吃，如沒(méi)有過(guò)量的農(nóng)藥留下，果皮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高 。
2、果汁 。用果汁機(jī)加點(diǎn)可以讓果汁喝起來(lái)更有口感的調(diào)料或和其它的可以一起榨汁的水果榨成果汁 。
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