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很多人都愛吃甜品，夏季正是吃美味甜品的時候，甜品有很多種類 ， 可以根據自己的喜愛加一些食物，夏季適合吃一些具有防暑降暑作用的甜品 ， 這樣吃起來既美味又健康，那么夏季吃什么甜品解暑？夏季美味降暑的甜品怎么做？下面為大家介紹 。
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【夏季吃什么甜品解暑？夏季美味降暑的甜品怎么做？】 1、夏季降暑甜品
1、椰汁相思糕
材料：荸薺粉75克，淀粉15克，澄粉23克 ， 椰漿400克，紅豆粒240克 ， 細砂糖、香草精少許
做法：荸薺粉、淀粉、澄粉、椰漿(260克)、香草精拌勻成糊狀備用;將椰漿140克、清水460克、細砂糖入鍋中煮沸騰加入紅豆粒再次煮開離火煮至糊糊狀，然后加入拌勻的荸薺粉、澄粉等攪拌均勻成膏狀，用蒸屜大火30分鐘蒸熟;蒸好后放涼入冰箱冷藏，切條即可食用 。
功效：清涼、爽口、香甜，是適宜夏季食用的上等甜品 。
2、桂花龜苓膏
材料：龜苓粉20克，蜂蜜、桂花糖10克 。
做法：先將龜苓粉用25克涼開水化開 。然后加入75克熱開水，攪拌均勻后放入冰箱冷藏室，約20分鐘后取出 。食用時加入蜂蜜及桂花糖即可 。
功效：龜苓膏能清熱解毒、滋陰補腎，特別適合消暑 ， 對于暗瘡、痘痘等也能有效調理 。蜂蜜有解毒、養陰、美容等多重功效 。搭配食用，口感極佳，而且能有效地清熱、解毒 ， 解除夏季的燥熱 。
3、蜜汁西瓜撈
材料：西瓜14個，糯米小圓子半包，蜂蜜、白砂糖、水適量
做法：鍋中放水，將超市中買來的糯米小圓子倒入水中煮熟后撈出，過涼水淘凈后撈出瀝水備用;西瓜取一小部分西瓜果肉切小丁 ， 注意將籽清除干凈，剩下的西瓜果肉打成西瓜汁;將西瓜汁與糯米團子混合拌勻，食用時放入西瓜果肉，淋上蜂蜜即可，放入冰箱中冷藏一下口感更好哦!
功效：西瓜有清熱解暑、生津止渴、利尿除煩的功效;有助于治胸膈氣壅，滿悶不舒服，小便不利，口鼻生瘡，暑熱，中暑 ， 解酒毒等癥 。
4、酸奶桃樹油
材料：冠益乳50g、天然桃樹油50g、冰糖 。
做法：將天然桃樹油泡10個小時，然后洗凈雜質，加入純凈水與冰糖 ， 燒開后熬制10分鐘，關火起鍋 。放置冷卻后，放入冰箱冷藏2小時，取出加入冠益乳即可食用 。
功效：天然桃樹油有清熱潤肺之功效，加入酸奶 ， 口感爽滑微甜，是夏季清熱解暑的絕佳甜品 。
5、椰汁西米芒果撈
材料：椰汁200克，芒果50克，芒果醬10克，西米50克 ， 煉乳10克，冰塊3塊 。
做法：西米用開水煮好 。椰汁放入煉乳調勻，放入西米，倒入杯中 。加入芒果丁、冰塊、芒果醬即可 。
功效：解暑生津、益胃、止咳、明目，以及有助于防治心臟病和腫瘤 。
6、冰鎮水果酸奶
材料：酸奶250毫升;煉乳兩勺;香蕉一根;獼猴桃一個;小番茄三個;葡萄干等適量干果;白糖一勺 。
做法：將獼猴桃切成小塊，小番茄對半切開，兩種水果混合后拌上砂糖備用 。用勺子將放入碗中的香蕉搗成泥，再加入酸奶、煉乳和適量食鹽 。將拌好的獼猴桃和小番茄也加入進來 ， 最后撒上干果 。食用前先冰鎮一下，口味更佳 。
功效：酸奶在夏季食用，不僅清涼解暑，更有增加腸道內益生菌含量，減少因食用變質食物導致腹瀉等腸道疾病的機會 。
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