6、焙烘
橄欖油還適合于焙烘面包和甜點 。橄欖油遠比奶油的味道好，可廣泛用于任何甜品及面包 。
7、煮飯
煮飯時倒入一匙的橄欖油，可使米飯更香，且粒粒飽滿 。
每天清晨起床或晚上臨睡前，直接飲用一湯匙(約8毫升) ， 可以降血脂、血糖，治療腸胃疾病 ， 減少動脈血栓的形成 。特別是對老年人、高血壓及心臟病患者尤為有益 。食用數周之后，原本不正常的一些生理指標就會得到明顯改善 。
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