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控制總攝入熱量熱量的攝入根據患者的標準體重 ， 工作性質需求，不能給予太高的熱量，以保持標準體匯總為度，注意平時飲食，保持良好身材，不宜過于肥胖 ， 盡量是體重控制在正常體重范圍之內 ， 發生疾病時，嚴格控制熱量的攝入，一般每天的攝入量在1000千卡以內 。
限制脂肪的攝入不管是患有冠心病的病人還是正常人群，每日的脂肪攝入都要加以限制，每日脂肪的攝入量要控制在一天總熱量的30%以內，動物脂肪應少于10%，膽固醇的攝入量控制在300mg以內，不飽和脂肪酸和飽和脂肪酸的比例保持在3:2為宜，避免國所食用高脂肪、高膽固醇的食物，如肥肉、動物內臟、螺肉、墨魚等 。
適量的碳水化合物患冠心病的患者，日常生活中碳水化合物的攝入要合理，適當過高的碳水化合物攝入，容易導致血液中甘油三酯的升高，攝入過低容易導致營養不良，碳水化合物的攝入量應該控制在總熱量60%~70%之間，少食用蔗糖和果糖 。
適量的蛋白質冠心病患者蛋白質的攝入時應該注意攝入蛋白質的是否動物蛋白和植物蛋白搭配合理，動物性蛋白的攝入會導致機體內百合脂肪酸的增加 ， 同時也會增加膽固醇的攝入量，骨提倡動物性蛋白的攝入控制在50%以內，植物蛋白可減低血膽固醇的水平，提倡多攝入 ， 如大豆蛋白 。
【冠心病的飲食護理】
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