民間有一種說法 ， 喝牛奶會上火 ， 有些人因此不敢喝牛奶 ， 或者在牛奶中加一些清熱的藥物在牛奶內 ， 難道喝牛奶真的會上火嗎？牛奶的功效中醫學認為 ， 牛奶味甘 ， 性平 ， 微寒 ， 具有補益身體、生津潤腸的作用 。《千金藥方》認為它能“治百病虛勞” ， 《保醫別錄》說牛奶能“補虛、止渴” 。在長期的應用和觀察中 ， 從未發現牛奶有什么上火的缺點 。而牛奶中含有大量的蛋白質、脂肪、碳水化合物、多種維生素和微量元素 ， 具有很高的營養價值 ， 這些成分沒有導致中醫理論中“上火”的因素 ， 反而對促進健康、提高體質具有良好作用 ， 尤其對小兒、老人很適宜 。
上火和牛奶相關嗎而上火 ， 一般指中醫所說的“火氣上炎”的癥狀 ， 如目赤、口舌生瘡、咽喉腫痛等 ， 如果出現這些上火癥狀 ， 都是其他原因引起的 ， 和牛奶毫無關系 。某些人夏天喝牛奶“上火” ， 更可能的原因是 ， 牛奶中水分含量占85%以上 ， 而他們喝牛奶時正處于身體缺水、免疫力不足或者腸胃不適的狀態 ， 誤以為是牛奶導致“上火” 。在牛奶中加一些清熱藥物 ， 則更不可取 ， 這樣既破壞了牛奶的作用 ， 有損壞了嬰幼兒的脾胃 。
小貼士無論從牛奶的性質 ， 還是從出現癥狀來看 ， 喝牛奶都不會導致上火 ， 一般認為一年四季都可以喝 ， 夏天也無妨 ， 只要注意喝牛奶時看看保質期 。
【喝牛奶會不會上火，用科學來說話 喝牛奶會上火呢】
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