又是一年秋天又到了紅棗大量上市的時候，但是很多新鮮棗在收取時還沒有變紅，是青綠色的鮮棗 。很多認為這樣的青棗子不甜不好吃，都不喜歡它 。其實把這些新鮮的青棗子煮熟以后再吃，味道就會特別好，一會我就專門告訴大家怎么煮鮮棗，同時也會讓大家知道怎么青棗子怎么煮最好吃 。
【怎么煮鮮棗 新鮮棗怎么煮好吃】鮮棗玫瑰醬
1、鮮棗可以與玫瑰花一起煮成果醬食用，它做好以后保質期長食用方法，平時制作時可以準備鮮棗五百克，干玫瑰花十五克，桂圓肉五十克 。
2、把準備好的鮮棗，用清水洗凈以后，去掉棗核，把干玫瑰花去掉花萼以后，把玫瑰花瓣制成粉末，把準備好的桂圓取出果肉 。最后再把桂圓肉和棗肉一起放在料理機中，制成泥狀 。
3、把做好的桂圓棗泥取出放在鍋中加入玫瑰花粉和冰糖，然后用大火煮開，再把火力調小，慢慢熬制，熬到鍋中的果肉晶瑩透亮，而且是粘稠的膏狀以后關火，取出降溫以后，裝入可以密封的玻璃瓶中，存入冰箱可以隨吃隨取 。
鮮棗黑米粥
1、鮮棗除了可以做成果醬以外，還可以直接煮粥吃，主治的時候需要準備黑米30克，大米30克，淘米20克，鮮棗一百克，白糖或者冰糖20克，最后準備清水適量 。
2、把提前準備好的糙米和黑米用清水，用干凈的冷水浸泡2到3小時，把準備好的鮮棗用清水洗凈，去掉棗核，再在棗肉切成小丁備用 。
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3、把大米淘凈與泡好的黑米與糙米一起入鍋，加清水用火煮開，放入準備好的冰糖和棗肉丁，再次煮開以后，把火力調小，慢慢熬制 。
4、大約40分鐘左右，高中的時候就能熬好，這是打開鍋蓋時能聞到濃郁的棗香，粥煮好以后把火掉，燜制五到十分鐘，然后取出裝碗，降溫以后就能直接食用，口感比那些干棗熬出的粥還要好很多 。
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