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胃部是很容易出現(xiàn)問題的部位 ， 許多人在生活中胃部會(huì)出現(xiàn)一些問題，胃部疾病讓人體經(jīng)常出現(xiàn)不適癥狀 ， 許多人開始注意養(yǎng)胃了 ， 養(yǎng)胃可以通過飲食調(diào)理，有許多食療方可以養(yǎng)胃 ， 那么養(yǎng)胃食療方有哪些？養(yǎng)胃吃什么食療好？下面為大家介紹 。
【養(yǎng)胃食療方有哪些？養(yǎng)胃吃什么食療好？】
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1、養(yǎng)胃食療方
(1)番茄排骨湯
材料：小排500克，番茄250克，番茄醬40克 。
做法：排骨汆燙后，加適量開水，放入姜片、排骨、料酒 。待排骨爛熟時(shí)，再加入番茄、番茄醬、鹽，再燉上一會(huì)就可以了 。
功效：番茄含有豐富的營養(yǎng)，又有多種功用，被稱為神奇的“菜中之果” 。它富含多種維生素、礦物質(zhì)、糖類、有機(jī)酸、纖維素等人體代謝的重要營養(yǎng)素 。這道湯水能促進(jìn)胃液分泌 ， 幫助消化 ， 調(diào)整胃腸功能 。
(2)土豆甘藍(lán)生汁
材料：新鮮土豆250克，鮮甘藍(lán)150克 。
做法：取新鮮土豆，洗凈去皮后切碎，將鮮甘藍(lán)白色葉片帶芯洗凈后切碎 ， 二者放入果汁機(jī) ， 榨取汁液 。現(xiàn)榨現(xiàn)飲 ， 上、下午各1次(約200毫升) 。
功效：清熱解毒，制酸生肌 。土豆富含維生素C和天然消炎成分，有抑滅幽門螺旋桿菌的作用
(3)辣椒肉丁
材料：泡辣椒20克，豬瘦肉絲80克
做法：將泡辣椒和豬瘦肉絲用玉米油炒熟，佐餐食用 。
功效：辣椒含辣椒素等多種人體需要的維生素和微量元素 ， 炒肉后補(bǔ)充了萎縮性胃炎粘膜再生所需要的蛋白質(zhì) 。辣椒刺激前列腺素分泌，對胃粘膜有保護(hù)作用，所以少量吃辣椒對萎縮性胃炎和消化性潰瘍是有益的 。但是大量吃辣椒對胃粘膜有一定的刺激性 ， 可以使胃黏膜充血，會(huì)讓潰瘍出血 。所以潰瘍出血和慢性淺表性胃炎活動(dòng)期需要禁止吃辣椒 。
(4)山藥百合大棗粥
材料：山藥10克，百合15克，紅棗適量，糖適量 。
做法：將山藥清洗干凈后切成滾刀塊，放入鍋中后，再放入浸泡好的百合 。放入清洗干凈并去核的紅棗、薏仁和大米，熬煮成粥就可以了 。
功效：健脾養(yǎng)胃 ， 滋陰潤肺 。
(5)番茄芝士濃湯
材料：西紅柿600克，無花果200克 ， 洋蔥200克，黃油30克 ， 芝士100克，黑胡椒粉2克 ， 鹽3克 。
做法：西紅柿、無花果、洋蔥分別切塊 。熱鍋融化黃油，爆香洋蔥 。加入西紅柿、無花果，和400毫升水，煮開 。放入料理機(jī)，打成糊狀 。加入芝士再次煮沸，加黑胡椒、鹽調(diào)味就可以了 。
功效：口感香滑，甘甜醇厚、增進(jìn)食欲、解除疲勞，促進(jìn)消化、補(bǔ)充人體所需維生素 。番茄的口感酸甜，味道清香甜美 。蔥頭具有殺菌消毒的功效 。
2、胃不好不宜吃
1.獼猴桃通便但“燒心”
獼猴桃可以通便，富含維生素C，被稱為“水果之王” ， 但獼猴桃屬寒性，過食損傷脾胃的陽氣，會(huì)產(chǎn)生腹痛、腹瀉等癥狀 。
另外 ， 獼猴桃中所含的大量維生素C和果膠成分，會(huì)增加胃酸、加重胃的負(fù)擔(dān)，產(chǎn)生腹痛、泛酸、燒心等癥狀 ， 天氣寒冷時(shí)癥狀還會(huì)加重 。在目前這樣寒冷的季節(jié)里，胃病(脾胃陽虛)患者應(yīng)當(dāng)少吃甚至不吃獼猴桃 。
2.鮮棗好吃但棗皮扎胃
這是因?yàn)榇髼椀纳攀忱w維含量很高，一次大量攝入會(huì)刺激腸胃，造成胃腸不適 。膳食纖維大部分存在于大棗的棗皮中，而大棗的棗皮薄而堅(jiān)硬，邊緣很鋒利，如果胃黏膜剛好有炎癥或者潰瘍，會(huì)加重疼痛和不適 。
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