【夏季吃什么水果解暑？夏季解暑的水果有哪些？】 2、夏季解暑湯
1、三豆湯
材料：黑豆、綠豆、赤小豆各30克，冰糖適量 。
做法：將黑豆、綠豆、赤小豆提前泡發 ， 將三種豆放入鍋中，加清水適量 ， 煮沸后加冰糖，煮至豆熟即可 。
功效：三豆湯具有清熱解毒、利尿消腫、補腎益氣、解暑氣的功效，是非常適合夏天飲用的解暑湯 。
2、苦瓜豆腐瘦肉湯
材料：苦瓜、豆腐各100克，瘦豬肉80克 ， 料酒、鹽適量 。
做法：苦瓜去瓤、切塊；豆腐切塊；豬肉切片 。將豬肉放入鍋中，加水煮沸 ， 去浮沫，倒入料酒和鹽，再沸時放苦瓜、豆腐，煮熟即可 。
功效：苦瓜豆腐瘦肉湯是夏季非常適合的解暑湯，具有清心滌熱、去火降燥的功效 。
3、冬瓜荷葉解暑湯
材料：新鮮荷葉2塊，冬瓜500克，炒扁豆、薏仁、赤小豆、豬苓、澤瀉、土茯苓、木棉花各12克，燈芯花5扎 。
做法：將全部材料洗凈，冬瓜去皮、切塊 。一起放進瓦煲內，加清水約5碗，大火煮沸后轉小火煲3小時 ， 再加鹽調味即可 。
功效：冬瓜荷葉解暑湯氣味清香，具有清熱消暑、除煩止渴、利水化濕的功效 。
4、綠豆竹葉湯
材料：金銀花、荷葉、竹葉各5克，綠豆100克 ， 冰糖適量 。
做法：將金銀花、荷葉、竹葉洗凈，水煎 ， 取汁；綠豆提前兩小時泡發 。鍋內加水，煮沸后放入綠豆，小火煮至綠豆酥爛，再加冰糖調味即可 。
功效：綠豆竹葉湯具有清熱解表、解暑化濕的功效 。
5、荷葉冬瓜粥
材料：荷葉15克，冬瓜100克 ， 粳米50克，白糖適量 。
做法：將荷葉洗凈、水煎、取汁；冬瓜去皮、切塊；粳米淘洗干凈 。鍋內加水煮沸 ， 放入粳米，小火煮15分鐘，然后放入冬瓜，倒入荷葉汁，煮至粥香米爛時 ， 加糖調味即可 。
功效：荷葉冬瓜粥具有清熱解暑、生津止渴、利水祛濕的功效，是夏季解暑佳品 。
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