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籽番茄是生活中較為特殊的蔬菜食物，這種番茄與普通番茄差不多，不過營養方面有一些差異，那么紫番茄可以直接吃嗎？吃紫番茄對身體有什么功效？籽番茄是可以直接吃的，其中含有的營養成分可以為健康帶來不少的好處，下面就來詳細了解具體內容吧 。
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1、紫番茄可以生吃嗎
紫番茄不管他怎么說，終究是屬于番茄這個種類的，所以是肯定可以生吃的，不過吃進嘴巴里面的東西是要洗干凈才行的 。
2、紫番茄是什么食物
紫番茄是新一代特色雜交彩色品種，無限生長，中早熟品種，植株長勢強 ， 果實圓型，略高，成熟果呈紫色，并帶有彩色條紋，單果重25-30克，每穗可著生8-10個果，外觀美麗 ， 口味沙甜，抗病性強，易栽培，是春秋保護地栽培非常適宜的品種 。
3、紫番茄怎么種植
紫番茄的果實成熟有先后，所以成熟時要及時分批采收，紫番茄的適應性很強，在我國南北方的露地和保護地均可以栽培 。
如果是在北京地區露地栽培，建議2月中下旬播種育苗 ， 6月下旬收獲；春大棚12月下旬至來年2月初播種育苗，5月下旬開始收獲；秋大棚或溫室于7月份播種育苗，10月中下旬開始收獲 。
在栽培管理過程中 ， 除了保證充足的水肥供應外，還要及時調整植株 ， 搭架、綁蔓，一般采用單桿整枝，只保留主軸，而腋芽的去除時間前后期也有所不同 。
4、紫番茄的功效作用
【治肝炎】取西紅柿丁一匙，芹菜末、胡蘿卜末、豬油各半匙 ， 拌入沸粳米粥內燙熟，加入鹽、味精適量食用，對治療肝炎效果極佳 。
【防中暑】將1～2個西紅柿切片，加鹽或糖少許，熬湯熱飲，可防中暑 。
【退高燒】將西紅柿汁和西瓜汁各半杯混合飲用，每小時飲一次，可退高燒 。
【治牙齦出血】將西紅柿洗凈當水果吃，連吃半月，即可治愈牙齦出血 。
【降脂降壓】番茄中含有豐富的維生素A及C，其酸性是由于檸檬酸及蘋果酸所致，口服番茄果膠，可降低飼膽甾醇大鼠血清及肝中的膽甾醇量 。番茄汁可使高血壓下降，平滑肌興奮 。
【紫番茄可以直接吃嗎？吃紫番茄對身體有什么功效？】 【預防胃癌】胃癌，位居全球腫瘤發病和癌癥死亡率第2位 ， 是危害人們健康的一大殺手 。
【抗真菌】番茄堿有抗真菌作用 。能抑制某些對于植物或人有致病力的真菌；但對細菌之效力很差 。最初從番茄中提出的番茄素，其中混有蘆?。?特別是其甙元--槲皮素；槲皮素能拮抗番茄堿的抗菌作用，因而番茄素的抗真菌作用不強 。
【治潰瘍】輕度消化性潰瘍患者，可將榨取的西紅柿和馬鈴薯汁各半杯混合后飲用，每天早晚各一次，連服10次，潰瘍可愈 。
【治貧血】將西紅柿、蘋果各1個，芝麻15克，一次吃完，每日吃1～2次，長期堅持，可治貧血 ， 對體質差的女性朋友，還有一些更年期的阿姨有幫助 。
【促進消化】番茄所含的蘋果酸或檸檬酸，有助于胃液對脂肪及蛋白
5、吃番茄注意事項
1.空腹時不宜食用
番茄含有大量可溶性收斂劑等成分，與胃酸發生反應，凝結成不溶解的塊狀物 ， 這些硬塊可能將胃的出口幽門堵塞，引起胃腸脹滿、疼痛等不適癥狀 。
2.不宜食用未成熟的番茄
青番茄含有生物堿甙(龍葵堿)其形狀為針狀結晶體，對堿性非常穩定，但能夠被酸水解 。所以，未熟的青番茄吃了常感到不適，輕則口腔感到苦澀，嚴重的時候還會出現中毒現象 。特別是當青番茄開始腐爛時，其龍葵堿就會被破壞 。而青番茄變紅以后，就不含龍葵堿了 。
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